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村家味:從兩株蘆薈到行銷國際的三代女力傳奇(二手書贈品)

商品資料

作者:蘇雪莉(蘆薈姐姐)

出版社:日日學

出版日期:2022-04-20

ISBN/ISSN:9789869949484

語言:繁體中文

裝訂方式:平裝

頁數:224

書況:良好

備註:無畫線註記

書況影片(商品之附件或贈品,請以書況影片為準)

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文字字級

從兩株蘆薈到行銷國際,村家味的三代女力傳奇
從文具公司的美術設計課長到種植蘆薈、開發設計蘆薈食農產品,後來更進一步投入有機耕種的達人女農,品牌形象建立將產品行銷至國際。一路走來,角色轉換不同,挑戰也不一樣!蘆薈姐姐──蘇雪莉卻都能排除萬難達成任務,具啟發性的經驗,真實的藍圖,將家庭與事業經營得有聲有色!仔細推敲,這個蘆薈家族從蘆薈阿嬤算起,到蘆薈姐姐,以及下一代從俄羅斯、澳洲學成投入家族研發行銷行列的女兒們,三代女麗,展現台灣女性努力堅毅、聰慧踏實、幽默風趣的女力精神!

獻給台灣三代女性的溫暖家書
家族史的書寫,是社會史、國家史的一部分根基。作者的媽媽(蘆薈阿嬤)每次看到日本電視劇《阿信》奮鬥故事的情節,就感慨地提及她這一生走來,其實就是臺灣阿信!那些生於1930年代的女性,每一個都是阿信!作者蘇雪莉出生於經濟蓬勃成長60年代,家庭的牽絆與事業的維繫是她們那個年代的煩惱!而作者的女兒們生在自由、開放的90年代,往世界的盡頭單飛,是她們心心念念的壯志雄心!這三個世代將生命裡走過的點點滴滴分享給讀者,這樣爬梳家族故事與親子互動的書寫,宛如一篇篇溫暖的家書,是作者獻給台灣女性的情書。

打破女性難以從農的刻板印象
女性從農在21世紀的今日,已經不是新鮮事了,新一代女農更可以是名符其實的女性經理人、企業掌舵者!作者與其家族三代女性,從種植蘆薈開始接觸農事,到開展有機農業、經營有機農場及行銷農產品,從外行到熟稔,每一件事都是頭一遭,都是從無到有的開創;作者沒有因為自己身為女性而無助退縮,或者認命地認為女生不可能完成,反而打破女性從農的種種藩籬,將本身的優點發揮到極致,加上隨時充電、學習不倦的個性,因而走出自己的一條康莊大道!
本書沒有哭哭啼啼的奮鬥血淚史,有的只是字字真誠、娓娓道來,從農經歷與故事的溫馨分享。就像蘇雪莉常說的:「人生沒有用不到的經歷,把握學習時光,努力當下,築夢踏實。」這經歷過的點點滴滴,才是人生的日常養分。

鮮活生動、玩轉古今的食譜故事
本書最後一個章節,選用「雪莉太康有機農場」和其他產銷班班員,自產的優質時令食材,烹調出蘆薈纖蔬沙拉彩蔬麵、蘆薈蛤蜊湯、蘆薈甜心茶、茶麻雞、甜菜根酸奶沙拉、米豆素粽、麻油薑桂圓米糕、芋香米粥海鮮鍋、娘惹糕等38道各式各樣的風味食譜,有傳統農家的古早味、方便快速的家常菜、西式的點心與麵包,還有嶄新的創意料理,以及飲品,宛如一場玩轉食材,豐富味蕾的新體驗。
特別是在地農家古早味料理,作者用心附上講古小故事,更能展現懷舊風情。例如割稻飯──從前的農業社會,稻子的收成是非常重要的事,關乎一年生計,因此農村的厝邊隔壁會全員出動協助割稻。要割稻的農家,其負責廚房事的「查某人」就要做出五、六頓飯(凌晨五、六點的早頓,早上八點的點心,正午一頓,下午三點吃豆簽麵或米粉湯,完成割稻入穀倉後五點半、六點的正式晚餐,正式晚餐一定要有雞、魚、豬肉,要澎派一點),讓所有參與的人都能吃到,以此答謝襄助之情;而正午的那一頓,要吃的就是「割稻飯」!吃割稻飯一定要用大碗公,米飯裝得尖尖的,配料裝得滿滿的,以示誠意。

本書特色
★展現家族凝聚力:全文清新、平實,娓娓道來三代家族溫馨、團結的成長親情紀事,以及艱辛務農故事。
★商戰開疆闢土女力:異想天開?同行競品的爾虞我詐?品牌形象建立,從無到有的各式產品研發、製作、包裝、通路推廣,以及媒體露出、參展、比賽,甚至行銷國際等具體實務過程。
★食農體驗育教於樂:致力推廣有機栽種、友善土地的「食育」,希望消費者能擁有、實踐美好安心生活,吃健康又滿足的食物。
★產地到餐桌的美味魔力:蘆薈不只能做保養品,利用蘆薈及相關產品的烹調應用食譜,不論傳統古早味、家常、創意菜色,甚至西式料理通通不藏私大公開。

作者簡介:

蘇雪莉(蘆薈姐姐)

現任:

德奈圖案設計工作室負責人

德吉家商業社(村家味食品)負責人

台南市太康有機農業生產合作社──柳營區蔬菜產銷班第二班班長

學歷:

曾文家商綜合家政科67年畢業

台南女子技術學院(現台南應用科技大學)美術應用系畢

經歷:

台灣彌榮文具公司美工設計課長

養生蘆薈園生技有限公司產品研發

台南美術設計協會理事

南台灣農產生技聯盟理事

台南市府城文化觀光產業協會理事

勉勵及祝福話語:

人生沒有用不到的經歷,把握學習時光,努力當下,築夢踏實。

「雪莉太康有機農場─蘆薈姐姐‧蘇雪莉」粉專

https://www.facebook.com/shelleyorganicfarm

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雪莉的新書,能拋磚引玉,告訴想從農的人,不要放棄希望。當你往目標的路上堅定前進,一定有人會來幫助你,這就是信念的吸引力。有夢,就去追,有理想,就努力地去實現!

李建裕/台南市政府農業局局長

雪莉姐這本新書除了從農心路歷程,還有許多古早味和創意食譜,光憑這一點,就值得大家買來收藏!我親自品嘗過她所製作的美食,真的非常好吃!

林子仁/屏東農產股份有限公司副總經理

此刻,疫情、天災、戰火在世界紛擾不斷,糧食短缺、氣候變遷與環境污染等問題串連一氣。如何溫飽?...
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作者序
勇敢追夢永不嫌遲,獻給母親的溫暖家書

我一直覺得,我媽媽那一代過日子的甘苦歷程,應該要留下一些記錄。媽媽每次看到日本電視劇《阿信》奮鬥故事的情節,就感慨地提及她自己這一生走來,其實就是臺灣阿信!媽媽一直希望有機會的話,要把自己的故事講給孫輩們聽,如果有那麼一天,能夠記錄她的故事,相信她會很開心。

我也相信我們所處的社會裡,有很多像我媽那樣的婦女,刻苦耐勞、堅毅不拔,不向命運低頭。我想幫她完成心願,除了從物質、精神方面恭敬地回報與關心,讓父母覺得過得幸福、健康、快樂,且不辜負父母的期望這些基本作為...
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目錄
推薦序(依姓名筆畫排序)
李建裕/台南市農業局局長
林子仁/屏東農產股份有限公司副總經理
林苑暉/中華醫科大學餐旅管理系副教授
郭信良/台南市議會議長
陳俊言/行政院農委會輔導處處長
陳碧珠/台南市府城文化觀光產業協會理事長
曾佳哲/台南市仁德區農會總幹事
黃山內/財團法人和諧有機農業基金會董事長
鄭鴻權/台南市太康有機農業生產合作社理事主席
羅正宗/行政院農業委員會農糧署南區分署長
蘇煥智/前台南縣長

作者序
勇敢追夢永不嫌遲,獻給母親的溫暖家書

PART 1 親情,是最引人積極向上的...
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內容簡介
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作者序
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