作者：三采文化
出版社：三采文化股份有限公司
出版日期：2007-01-03
ISBN/ISSN：9789866920264
裝訂方式：軟精裝
頁數：304
書況：良好
備註：無畫線註記
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幸福人生守則，健康+美味=美妙人生！讓料理變好吃的祕訣，竟也蘊藏著強大的健康能量！您是否因擔心身體健康，而拒絕美食的邀約？這種無味的人生還要過多久？其實許多天然的辛香料，不但滋味豐富、香味迷人、口感多層次，輕輕鬆鬆就能讓料理舞出絕妙的動人美味，最重要的是，其中竟蘊含著不為人知的健康功效！本書共介紹了32種辛香料、10種綜合辛香料、20種香草，圖鑑式內頁詳介共100多項各類型、品種的單品辛香料，不論新鮮、乾燥、醬料等型態的辛香料，都一一收錄、詳細介紹，更有健康功效、注意事項、烹調應用、選購、保存等，還提供了132道美味食譜，讓您贏了健康，又賺得美味！
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