本書將帶領大家更進一步發現蓋飯的新領域,看日本名廚運用世界各地食材,將異國風味融入蓋飯料理中,帶給你新的衝擊與美味感受,你不妨也照著本書指導,親手料理體驗蓋飯的魅力吧!
本書特色
1. 邀請日本12位超人氣主廚,特地為本書讀者製作他們心目中的一番蓋飯。
2. 異國的食材,創意的手法,巔覆您對蓋飯的既定印象。
3. 附錄12家名店的資訊,方便讀者依址查找。
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