本書精選了35個香港家常電鍋菜譜,並配有詳細的製作步驟和精美的圖片,具有選材容易、製作簡單和營養豐富等特點。現代人繁忙緊張,並無太多時間用於烹飪,本書所用之物以經濟為原則,但同時亦不失營養美味,在工序上,也化繁為簡,令到人人都可以烹出一桌美味。
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