「出前一丁」是港人生活的一部份,作者貝嘉愛吃「一丁」,甚至吃上癮,以40日走訪香港街頭巷尾40間食店,介紹香港特色的一丁食店及街坊小店,帶出地道的香港飲食文化。
她一支公捐窿捐罅,吃盡特色一丁及地道美食外,更記錄美食背後不平凡的小故事,採訪店主人生的甜酸苦辣,學習他們成功的拼勁精神及快樂要點,以香港精神為自己累積正能量,讓你我學懂珍惜、學懂付出、學懂謙卑,尋找快樂泉源。
本書特點:
貝嘉是自由撰稿人,曾出版《一人飯局》,更為多間媒體撰寫飲食專欄(如CNNGo、雅虎香港等)。
全書章節以店主及食店的背後意義劃分,包括:愛心、喜樂、和平、忍耐、慈愛、善良、溫柔、知足等,呈現社會的大和諧(例如:奶茶義賣做善事;收集兒童英文書到尼泊爾的尼泊爾餐廳;聘請弱聽人士及智障人士的cafe等)。
作者配合不同主題的章節,設計8個具創意及特色的一丁食譜(如忍耐章節的苦瓜一丁;喜樂章節的五色涼拌一丁)。
書內附8間食店的飲食折扣優惠券。
作者簡介:
Gigi姐
入廚五十年的黃淑儀,工餘時愛以湯、美食會友,並將鑽研烹調的心得與朋友、讀者分享,廣泛弘揚烹飪的樂趣。
別人以為:在炎炎夏日,烈日當空,披着重重疊疊的寬袍大袖,頂着重甸甸的假髻、頭飾,裝笑顏在唸古代對白,與困在廚房裏對着爐火斬瓜切菜的炒番幾味,是苦。但Gigi姐覺得這是樂趣,因為做演員、做「煮婦」都是她的職業,都是她的至愛!
除了演技出眾、廚藝精湛、主持飲食節目大受歡迎外,她的多本食譜著作,均先後成為暢銷書榜的十大書籍之一。近期她的著作有《夏日消暑菜》、《我的拿手菜》和《海味–乾貨–家常菜》。
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