以15-16西式套餐,分別為法式、美式、意式和港式等簡易美食,每套餐含有前食、主菜和甜品,除了有食譜介紹、製法、心得外,還附加飲品配套,就算是家常、家宴和派對,都能大派用場。
作者簡介:
傅季馨
因為家庭培養,Margaret自小便好吃如命。在加拿大溫哥華接受專業廚藝訓練後,正式展開她的廚師生涯。
Margaret曾於君悅酒店當學徒,及後隻身遠赴意大利遊歷兩年,並於當地數間米芝蓮星級餐廳工作學藝。回港後於城中著名意大利餐館Gaia Ristorante工作;現職煤氣烹飪中心烹飪導師,願將其所學與一眾廚藝愛好者分享。
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