深入瞭解在地保健青草,
解鎖路邊雜草保健養生功效
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收錄超過500張青草實景照片,
辨識特徵、保健功效、應時養生(實用)
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∖最實用的臺灣在地保健青草大全百科指南∕
作者簡介:
撰文.攝影/李嘉梅(大俠老師)
中華民國園藝景觀丙級技術士
台灣四季青草誌作者
目前以撰寫《台灣青草植物誌》為志業。
投身台灣青草教學工作十餘年,以「節氣青草養生保健」、「綠活校園」等課程設計,將我們身邊應時生長的青草植物融入生活,成為日常應時養生的好物,樂見臺灣的「青草學」開枝散葉地傳承下去,成為臺灣特色文化之一,相信無論過去、現在、未來,臺灣青草的存在一直都激發各年齡、各族群的小綠人愛植物、愛自然療育的綠色正能量。
目錄
• 作者序
• 春季青草 Spring
o 立春
梅樹
蒲公英
蟛蜞菊
臺灣澤蘭
馬蘭
o 雨水
七層塔
大本七層塔
風輪菜
益母草
三白草
o 驚蟄
山芹菜
毛艮禺
水芹菜
白馬蝶花
木槿
朱槿
o 春分
大甲草
臺灣油點草
百合
彩葉草
梔子花
o 清明
紫花地疔
細葉碎米薺
木油桐
柚葉藤
矮頁冷水麻
o 穀雨
茵陳蒿
苦楝
密葉卷柏
全緣卷柏
生根卷柏
蓮蕉
山素英
o 春季青草養生食譜
蒲公英(兔兒菜)排毒雞湯 / 豆皮湯
養肝護脾青草茶
山芹菜薑絲炒蛋
清肝明目青草雞肝湯
• 夏季青草 Summer
o 立夏
王爺葵
豨薟草
白花菜
土半夏
毛西番蓮
o 小滿
苦瓜
林投
水竹菜
化石樹
佛手瓜
o 芒種
檳榔
颱風草
淡竹葉
白茅
金絲草
o 夏至
白馬蜈蚣
赤道櫻草
鐵莧菜
印度鐵莧
蓮花
倒地鈴
o 小暑
烏歛莓
曼陀羅
風箱樹
雞屎樹
波羅蜜
o 大暑
箭葉鳳尾蕨
蒲葵
番木瓜
水冬瓜
檄樹
o 夏季青草養生食譜
淡竹葉佛手瓜湯
活力菜炒鮮菇
荷田小炒
清涼退火消暑青草苦茶
• 秋季青草Autumn
o 立秋
心葉母草
白鳳菜
紅鳳菜
角菜
欒樨
o 處暑
枸杞
雙花龍葵
飛龍掌血
蚌蘭
紅竹葉
o 白露
海洲常山
苦林盤
野桐
香茅
伸筋草
o 秋分
青葙
芒萁
血桐
白匏仔
山黃麻
o 寒露
秋葵
枇杷
萬點金
烏桕
九芎
o 霜降
毛柿
柿
骨碎補
番石榴
楊梅
o 秋季青草養生食譜
角菜鮮水餃
潤肺降壓青草茶
麻油薑片蛋炒紅鳳菜
止咳潤喉枇杷葉茶
• 冬季青草Winter
o 立冬
九節木
十大功勞
小本牛奶埔
刺波
龍芽草
o 小雪
木賊
蔡鼻草
大風藤
菊花木
辣椒
o 大雪
毛蓮菜
紅雞屎藤
虎杖
密花白飯樹
拔契
o 冬至
夜合
海桐
銀合歡
薏仁
洋波
o 小寒
海金沙
白疔草
側柏
埔銀
破布子
o 大寒
刺桐
朴樹
血藤
蘇鐵
鷹爪花
石葦
千金藤
o 冬季青草養生食譜
立冬筋骨養生青草排骨湯 / 豆皮湯
利水消腫養腎青草茶
養生四神湯
強筋健骨青草排骨湯 / 豆皮湯
• 作者序
• 春季青草 Spring
o 立春
梅樹
蒲公英
蟛蜞菊
臺灣澤蘭
馬蘭
o 雨水
七層塔
大本七層塔
風輪菜
益母草
三白草
o 驚蟄
山芹菜
毛艮禺
水芹菜
白馬蝶花
木槿
朱槿
o 春分
大甲草
臺灣油點草
百合
彩葉草
梔子花
o 清明
紫花地疔
細葉碎米薺
木油桐
柚葉藤
矮頁冷水麻
o 穀雨
茵陳蒿
苦楝
密葉卷柏
全緣卷柏
生根卷柏
蓮蕉
山素英
o 春季青草養生食譜
蒲公英(兔兒菜)排毒雞湯 / 豆皮湯
養肝護脾青草茶
山芹菜薑絲炒蛋
清肝明目青草雞肝...
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