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常春月刊 9月號/2023 第486期:吃出健腦不失智

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內容簡介

【本月專題】健腦不失智
從1994年開始,國際失智症協會(ADI)將每年的9月21日訂為國際失智症日(World Alzheimer’s Day),把全世界的失智症患者及家屬連結在一起。一般人對於失智症存在許多迷思,像是把失智視為正常老化的必然結果,而延誤了診斷治療的先機;所以如果能在確診失智症之前,做好健腦的工作,就不用煩惱後續的治療問題,也能保有良好的生活品質。

【PART1】是失智還是健忘?
健忘並不等於失智,健忘是指隨著大腦老化,記憶力也會變差,像是偶爾忘記事情,而經過提醒後可以想起來,或是能夠自己回想起那段記憶,屬於有意識忘記的正常現象;但是,如果健忘的頻率太常發生,就需要提高警覺。


【PART2】睡好覺思路更清晰
深層睡眠是睡眠周期的重要階段,對腦部健康更是特別重要,進入深層睡眠階段,大腦能量消耗、氧氣消耗低,心跳、呼吸、血壓穩定,對於鞏固記憶力有很重要的作用。


【PART3】培養食力保腦力
食物在維持腦細胞的健康和功能方面,有著非常重要的作用,所以,保持均衡的飲食,並攝取多樣化的營養素,皆有助於促進腦部健康,提高認知功能和記憶力,並且能夠降低罹患腦部疾病的風險。


【PART4】動腦對抗健忘15招
中醫對抗健忘有很多有效的方法,像是許多中藥具有通竅健腦、幫助強化記憶的功效。







【特別報導】秋季蔬食饗宴
在中醫五行的理論中,秋主燥屬金,對應於人體臟器為肺,而肺主皮毛,開竅於鼻,所以要特別注意燥邪傷肺、天氣乾燥引起口腔鼻腔黏膜與皮膚的不適。此時,補充水分並做好內外保濕格外重要,適量吃些秋天盛產蔬果,就可以達到養身的功效。

【PART1】當季蔬果最健康
秋天雖然氣溫逐漸下降,但容易「秋燥」,使人感到口乾舌燥,身體和皮膚也容易有乾癢的感覺,此時不妨補充一些顏色較淡的食物,譬如山苦瓜、山藥、筊白筍、南瓜等,讓身體補氣與潤燥。


【Part2】入秋營養料理
時序入秋,早晚涼意愈發明顯,除衣物換季,飲食也必須跟著調整。以下請營養師就前篇提到秋天當季的蔬果,設計成六道入秋營養料理,供您吃得美味又健康。


【特別報導】擊退疲勞有元氣
大部分的上班族,經常感覺疲倦、常打哈欠、喉嚨痛、感冒、睡不好、眼睛痠澀、全身沒力⋯⋯等,但卻找不到合理的病因,很有可能已經是慢性疲勞一族了。

【PART1】你是疲勞一族嗎?
心理因素造成的疲勞,大多在經過充分休息及調整生活作息後就能緩解;但如果在休息之後,仍感到疲累不堪,就需要檢查有沒有其他的生理問題。

【PART2】疲勞是疾病前兆
事實上,疲勞是多種疾病的先前徵兆,很可能就是身體某個部分發生問題,才會讓人出現長期持續性的疲勞症狀。

【PART3】元氣滿滿7招
整天忙碌、壓力大的上班族,老是感覺好疲憊,日復一日,年復一年,長久下來,可能形成慢性疲勞症候群,想要提神有活力,教您如何敢走疲憊,讓自己元氣滿滿。

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