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游淑峰

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大吉嶺：眾神之神、殖民貿易，與日不落的茶葉帝國史 (二手書)

作者：傑夫．寇勒
出版日期：2018-08-02
出版社：麥田
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★2016國際烹飪專業協會（IACP）年度圖書大獎。★以文化、殖民的角度，探查大吉嶺茶之所以為全球頂尖紅茶的時空背景。大吉嶺，是英國女王皇冠上不可或缺的珠寶、不列顛群島最受青睞的飲品，掌握殖民地霸權的 ...

穀物之海：美國小麥如何終結歐洲帝國 (二手書)

作者：史考特．雷諾斯．尼爾森
出版日期：2022-08-04
出版社：麥田
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全球跨度的深入探索，世界史最有力的全新詮釋爭奪食糧烹調成強者盛宴，控制飢餓是征服人民的關鍵國家權力的槓桿，如何撐起一座全球貿易的穀物糧倉？好評推薦王驥懋　國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學系助理教授洪伯 ...
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