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王慧娥

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樋口正樹輕鬆做的88道蔬菜湯：排毒、降脂、瘦身、美膚

作者：樋口正樹
出版日期：2017-06-28
出版社：天下雜誌股份有限公司
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廚房裡的循環經濟～用做菜剩餘的殘梗碎葉製作高湯，以蔬菜的力量讓身體變得更健康！★ 開始嘗試「蔬菜高湯」生活，變化就會慢慢從體內顯現出來。★ 第一個禮拜，肌膚變好，能確切了解「蔬菜高湯」的美味。★ 第二 ...

日本料理的「高湯」「醬汁」「調和佐料」教科書：味道勝出的到位料理技術

作者：鈴木隆利
出版日期：2017-11-29
出版社：天下雜誌股份有限公司
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★一本在手，便利無窮！★無論是家庭主婦還是餐廳廚師都適讀！家常菜、商業餐點輕鬆掌握！★專業人士、料理新手都適用的超泛用型食譜！從材料的選擇、高湯的煮法、佐料的調配，到火候的控制、盛盤與擺飾，在料理所有 ...

HARUMI的活用39種食材 133道私藏食譜

作者：栗原晴美
出版日期：2017-03-29
出版社：天下雜誌股份有限公司
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★作品熱銷2,600萬冊，兩度榮獲「美食家世界食譜大獎」★日本亞馬遜4.5顆星評價！熟知食材特色的日本知名料理家栗原晴美傳授活用隨手可得的39種食材做出料理的獨門秘笈★日本國寶級料理家栗原晴美首度公開 ...

超完美食譜

作者：落合務
出版日期：2016-04-25
出版社：朵琳
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日本2015食譜大賞得獎人．銀座第一名排隊義大利餐廳名店主廚「落合務」傳授正確讀者們與老饕純正的義式料理知識每道料理附上鉅細靡遺的步驟說明學起來是一生受用的寶藏且歷經10年20年以上都是出現在您餐桌上 ...

糖尿病美味家常菜

作者：村上祥子
出版日期：2015-12-25
出版社：朵琳
給家中長輩最好的禮物沒病養身保健、有病勝過吃藥藥物治標、食療治本 不要讓爸爸媽媽變成藥罐子帶他們上醫院，不如帶他們享受美食、擁抱美好人生！糖尿病患者最權威最有效最爽快的專門食譜書不用挨餓 不需忌口 ...

一個人‧療癒鍋：72款基本鍋╳8種沾醬，變化出576道低卡手感鍋物

作者：岩﨑啓子
出版日期：2015-11-27
出版社：三采文化股份有限公司
暖胃、暖心、暖家，一人吃剛剛好、兩人吃更幸福！用最簡單的美味鍋物，撫慰你在外奮鬥一日的辛苦。家，就是深夜食堂無論忙到多晚、多累心裡知道家一直在那兒一個人也能飽嘗家的幸福味道用簡單快速得超乎想像的美味鍋 ...

你想吃的甜點 電子鍋都會做

作者：KUMIKO
出版日期：2010-11-12
出版社：三采文化股份有限公司
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烘焙新手也可以漂亮完成的幸福滋味！想吃什麼甜點，電子鍋通通可以做給你吃。說到要讓大人小孩都喜歡的食物，你會想到什麼？我想應該就是甜點、蛋糕吧！因為那種甜蜜口感，會讓人從口中散發一股穿透全身的幸福滋味。 ...
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