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瞿中蓮

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初學者也OK！自己作職人配方の戚風蛋糕【暢銷新裝版】 超人氣˙全蛋使用˙天然原味 (二手書)

作者：青井聡子
出版日期：2014-06-05
出版社：良品文化
二手書交易資訊
風靡全日本烘焙愛好者的「鎌倉しふぉん」風味在日本每逢佳節都要提早預訂「鎌倉しふぉん」的特製經典蛋糕，只為一嚐最樸實的原始甜美滋味，其細緻的口感，香甜不膩的魅力在日本蔚為風潮，日本電視節目、雜誌爭先邀請 ...

省電省瓦斯保溫杯料理 (二手書)

作者：百瀨泉
出版日期：2013-12-22
出版社：麥浩斯
二手書交易資訊
日本小資族口耳相傳的便利烹調術！◎保溫、保冰都OK，熱粥、湯品、冷麵、甜點……一瓶搞定。◎即使對料理不拿手的人，也能輕鬆完成！具有真空斷熱結構的寬口保溫瓶，極佳的保溫與保冰效果，不僅可作為保溫容器，放 ...

法式經典甜點，貴氣金磚蛋糕：費南雪 (二手書)

作者：菅又亮輔
出版日期：2015-04-08
出版社：雅書堂
二手書交易資訊
特別收錄：16道費南雪 × 13道杏仁燒菓子食譜自家烘焙的洋菓子絕品！揉入濃郁的焦香奶油+爽口的杏仁風味，製成不黏膩˙不沾手的費南雪一口一個，以手拿取就OK！掌心大的燒菓子費南雪（Financier） ...

學作麵包的頂級入門書 (二手書)

作者：梶原慶春‧浅田和宏
出版日期：2013-12-10
出版社：良品文化
二手書交易資訊
持續熱銷「突破」3萬本！獲日本Amazon＆樂天網站　讀者★★★★★評價辻調理師集團麵包製作教授群　精闢解說！201個Q&A＆約680張史上最完整Step by Step圖解Zakka Zoo 2F甜 ...

手作爽口迷人的無麩質甜點50+ (二手書)

作者：上原まり子
出版日期：2016-09-07
出版社：良品文化
二手書交易資訊
Macrobiotic Dessert Recipes◆低熱量˙易消化˙零負擔◆◆無麩質の溫暖微甜，麩質過敏食用OK！◆◆無添加蛋、乳製品與白砂糖◆◆注重健康美容，同時保有美味！◆◆創新食感，米粉製作 ...

好吃不發胖低卡甜點：無添加奶油&油還是一樣好吃 (二手書)

作者：茨木くみ子
出版日期：2011-01-05
出版社：良品文化
二手書交易資訊
店鋪中的甜點們看起來好好吃喔！真想把他們全部都買下來～～可是好貴….熱量又太高了…..人都已經來到蛋糕櫃前了，又卻因為以上的原因而遲遲無法伸手購買的你。別擔心！只要有了「好吃不發胖低卡甜點」這本書，讓 ...

用好油，在家自己作點心：天天吃無負擔‧簡單做又好吃の57款司康‧鹹點心‧蔬菜點心‧蛋糕‧塔‧醃漬蔬果 (二手書)

作者：オズボーン未奈子
出版日期：2014-03-06
出版社：良品文化
二手書交易資訊
★除了甜點心，還想嘗試鹹點心的烘焙人★對於油脂、糖類攝取，特別講究的健康養生者★製作給家人食用，重視樸實原味的你。一開始的興趣是圍繞在「想製作、品嚐美味可口的點心與料理」但自從長男出現過敏症狀後，開始 ...

新手也會作：吃了會微笑的起司蛋糕（暢銷新版） (二手書)

作者：石澤清美
出版日期：2015-12-10
出版社：良品文化
二手書交易資訊
六種起司，就能做出好吃起司蛋糕和點心。製作過程必知的訣竅和基礎知識。3種基礎起司蛋糕製作搭配6種創新法，成功作出創意點心。掌握竅門50招，拒失敗於千里，你也能是起司蛋糕達人！！◎材料、作法簡單只要陸續 ...

好想吃一口的幸福果物甜點：極致美味，味蕾覺醒！ (二手書)

作者：福田淳子
出版日期：2013-10-08
出版社：良品文化
二手書交易資訊
果香濃郁．閃耀水潤晶瑩魅力の46款繽紛鮮奶油蛋糕＆水果塔這是以各季當令水果為主，在塔皮或蛋糕上盡情點綴裝飾的繽紛甜點書。收錄46款充滿果香，閃耀著水潤晶瑩魅力的鮮奶油蛋糕與水果塔。除了以步驟照片仔細介 ...

自製天然酵母作麵包 (二手書)

作者：太田幸子
出版日期：2011-08-08
出版社：良品文化
二手書交易資訊
◎簡單方便的原種培養法　傳統的酵母培養法會遇到「怎樣都用不完」、「即使不想作麵包，也不得不每天浪費許多麵粉去餵養照顧酵母」的問題。作者透過個人所累積的經　驗，不斷嘗試而研發出簡單又方便的天然原種培養法 ...

100種人氣早午餐三明治 (二手書)

作者：學研出版社
出版日期：2016-04-01
出版社：康鑑
二手書交易資訊
「 三明治」看似簡單，其實是變化萬千的「料理」。為了讓大家充分享受三明治的美味，不管是忙碌之餘吃個三明治充飢，或悠閒的吃個三明治當做早午餐，只要充分掌握本書的三明治製作訣竅，不管冷或熱，是蔬菜、肉類， ...

初學者也OK！自己作職人配方の戚風蛋糕 (二手書)

作者：青井聡子
出版日期：2012-01-05
出版社：良品文化
二手書交易資訊
超人氣＋全蛋使用＋天然原味 本書作者也就是創立日本「鎌倉しふぉん」專賣店的老板娘青井聡子小姐。「鎌倉しふぉん」的戚風蛋糕在日本鎌倉更有「小京都の滋味」美名；且每逢佳節更要提早預訂「鎌倉しふぉん」的特製 ...

好吃不發胖低卡麵包PART.2 (二手書)

作者：茨木くみ子
出版日期：2011-10-05
出版社：良品文化
二手書交易資訊
◎不添加油脂的手工麵包好處多多１.避免吃下不健康的人造奶油。２.降低油脂攝取量有助健康，並預防各種生活文明病。◎嚴選食材是手工麵包的特權１.凡是經常吃、大量吃、持續吃的食物，越要講究食材的安全性。２. ...

自製天然酵母作麵包（暢銷新裝版） (二手書)

作者：太田幸子
出版日期：2016-05-06
出版社：良品文化
二手書交易資訊
＊簡單方便的原種培養法傳統的酵母培養法會遇到「怎樣都用不完」、「即使不想作麵包，也不得不每天浪費許多麵粉去餵養照顧酵母」的問題。作者透過個人所累積的經驗，不斷嘗試而研發出簡單又方便的天然原種培養法，即 ...

好吃＆好作 零負擔の豆腐甜點：低糖、低脂、低卡的爽口點心！ (二手書)

作者：鈴木理惠子
出版日期：2015-06-05
出版社：養沛文化
二手書交易資訊
創意無限の豆腐與豆腐製品以豆腐作提拉米蘇、巧克力舒芙蕾；以豆皮作泡芙、蘋果派；以豆漿作棉花糖、白桃塔；以新鮮豆渣作瑪德蓮、草莓派；此外，更用其他豆腐製品，製作出可可脆餅、芝麻餅乾、可麗餅等，多樣美味可 ...
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