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莫莉

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來交換麵包吧：橫越歐美亞非，1,300條麵包的心靈之旅

作者：莫琳・艾姆莉德（Malin Elmlid）
出版日期：2015-08-05
出版社：朱雀文化事業有限公司
◆酸麵包製作完整教學！從培養酸麵麵種、製作麵團，到運用酸麵麵種製作多款麵包，詳細的文字敘述，想烘焙酸麵包的人一定要嘗試。◆名人食譜也入列！收錄舊金山超級排隊名店塔汀麵包店（Tartine Bakery ...

韓國泡菜大師課：韓國職人傳授70年醃漬的美味靈魂和140道正宗純天然的四季泡菜食譜

作者： 裴明子
出版日期：2023-07-05
出版社：幸福文化
★大師級的韓國泡菜醃漬秘方大公開★★我們都在尋找的天然美味韓國泡菜食譜★★140種韓國泡菜，初學者也適用，附有詳細的步驟和說明★2021年7月，南韓文化體育觀光部正式發表一份文件，將韓國泡菜（Kimc ...

義大利傳統甜點的經典重現︰味覺傳承與現代技法的完美結合

作者：弗朗切斯科．曼尼諾
出版日期：2024-03-26
出版社：邦聯文化事業有限公司
感受義大利甜點精髓，享受健康細膩的滋味與文化。來自羅馬，曾為五星級飯店的甜點主廚，將單純樸實卻能刺激全新味覺的義大利傳統甜點，以現代風格與全新技巧向大家介紹。書中將義大利甜點區分為義大利脆餅、蛋糕與塔 ...

家味人生：自家廚房的故事與私房食譜

作者：

莫莉

･懷森伯格
出版日期：2015-04-09
出版社：九印文化
二手書徵求
無論自家廚房的餐點口味多麼速食，或者烹飪過程多麼令人沮喪，我深信我們應該專心面對每一份餐點。★紐約時報暢銷書！★二〇〇九年泰晤士報評選最佳美食部落格No.1作者，一部以廚房與餐桌為中心的動人家族記憶！ ...

美國知名自然食物大廚茱莉．莫里斯的超級果汁：世界上最營養的果汁書

作者：Julie Morris
出版日期：2017-09-06
出版社：出色文化事業出版社
★把超級食物加入你的果汁，提升你的果汁功效！「超級食物」滿載著維他命、礦物質、抗氧化物、植化素，就如同它的名字一般，真的超級健康。將超級食物加進果汁中，馬上可以享受一杯高營養密度、快速補足體力的人間美 ...

美國知名自然食物大廚茱莉．莫里斯的超級果昔：世界上最營養的果昔書

作者：Julie Morris
出版日期：2017-09-06
出版社：出色文化事業出版社
★每天一杯健康能量果昔的新計畫 書中包含超級健康食材的各種基本知識。更貼心地附上轉換表、食材器具的採購指南、作弊專用的食材替代表、問與答，以及依照排毒功能分類的食材表，一目了然，讓你輕鬆找到自己最需要 ...
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