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陳朕疆

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世界火腿香腸圖鑑：產地‧製程‧風味，追尋完美口感的味覺聖經

作者：STUDIO TAC CREATIVE編輯部
出版日期：2018-07-04
出版社：智富出版社
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品味世界火腿的產地品種、風味圖鑑、特色吃法讓老饕著迷的經典指南！火腿、香腸產品眾多，皆有獨特的傳統與地域特殊性不同的生產地或熟成時間，會孕育不同風味本書將──‧考究１８０+種火腿口感‧探訪製作過程與秘 ...
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