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醜小鴨咖啡師訓練中心

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醜小鴨咖啡烘焙書

作者：

醜小鴨咖啡師訓練中心

出版日期：2017-11-28
出版社：台灣東販股份有限公司
顛覆一般烘豆思維，抓到訣竅就能烘出美味咖啡！翻閱過許多手沖烘豆書後，你確定學到的烘豆技巧是正確的嗎？只要擁有這一本，保證您一定能成為烘豆達人！本書作者為了讓更多喜愛咖啡的讀者，更進一步獲得專業的烘豆咖 ...

手沖咖啡大全

作者：

醜小鴨咖啡師訓練中心

出版日期：2015-01-28
出版社：台灣東販股份有限公司
本書特色： ◎專業解說文字搭配大量實際操作照片，讓讀者可以充分瞭解咖啡專業知識。◎詳盡的步驟插圖讓每一個咖啡沖煮環節都清楚的呈現書籍內容當中。想要在家悠閒沖出一杯專業級的手沖咖啡嗎？翻閱過許多手沖咖 ...

手沖咖啡大全（2）：完美萃取

作者：

醜小鴨咖啡師訓練中心

出版日期：2015-12-26
出版社：台灣東販股份有限公司
　你已經研讀過《手沖咖啡大全》，學會專業的手沖技法了嗎？如果還想精進自己的手沖技巧做到完美萃取，或是想學習到基本且專業的咖啡豆烘焙技巧的話，只要擁有這一本，保證您一定會手沖功力大增！本書作者為了讓更多 ...

咖啡拉花技術大全

作者：

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編著
出版日期：2018-10-03
出版社：台灣東販股份有限公司
顛覆一般拉花思維，抓到訣竅就能拉出達人級拉花！只要擁有這一本，保證您一定能成為拉花達人！

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在出版了銷售上萬冊的《咖啡究極講座》、《手沖咖啡大全》、《手沖咖啡大全2——完美萃取》、《醜 ...

這樣沖就對了：100% 不敗手沖咖啡，怎麼沖都好喝！

作者：黃琳智、江衍磊、郭秉承Jeremy Kuo、

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出版日期：2017-09-21
出版社：布克文化
最完整的手沖咖啡聖典！無經驗也可以馬上上手！不論你是專業咖啡師傅或喜愛在家自己動手沖煮，都應該具備咖啡基本功和正確萃取觀念，才能煮出一杯專業好咖啡！手沖咖啡其實很簡單！用優閒的、愉悅的心情，簡單的給水 ...

手沖咖啡大全（2）：完美萃取（首刷限量特裝版）

作者：

醜小鴨咖啡師訓練中心

出版日期：2015-12-26
出版社：台灣東販股份有限公司
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強力推薦神級濾杯「Melitta SF-T 1×1」說到手沖濾杯，「Melitta SF-T 1×1」應該不是各位最常看到的濾杯，而且它在市面上也不常見到（物以稀為貴!?），但要 ...
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