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靜宜食品營養學系

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DIY西餐食譜

作者：

靜宜食品營養學系

出版日期：1999-03-15
出版社：聯經出版事業股份有限公司
二手書徵求
本書最大的特色是收錄各國西餐食譜，並按餐飲服務的次序排列──餐前酒、沙拉、開胃菜、湯類、前主菜、主菜、甜點及飲料。每類餐點列舉數種不同飲食文化的餐點，適合居家宴客參考。同時本書以深入淺出的方式說明餐點 ...

DIY食譜

作者：

靜宜食品營養學系

出版日期：1997-12-01
出版社：聯經出版事業股份有限公司
本食譜以一般日常生活常見的食品為主，共分：穀、豆類、水產類、肉類、蛋、乳類、蔬果類，每食品均附有主要營養成分及照片，非常實用。. ...
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