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俊嘉文化

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乙丙級烘焙證照學園 (二手書)

作者：馬克魯
出版日期：2009-09-14
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繼《丙級烘焙食品技術士檢定學術科實戰寶典》後，馬克魯老師再度推出《乙丙級烘焙證照學園》。除了增加最新的考題資訊外，也將乙級的試題併入，希望能增加學生在準備考試上的實力，也方便做為課餘或上課的教科書。馬 ...

在家請客團圓宴客菜自己來 (二手書)

作者：王其勝
出版日期：2014-01-30
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親朋好友圍坐一圈，吃一頓香噴噴的團圓飯，共進佳餚、把酒言歡，真是有說不出的喜悅，和道不盡的滿足感；幾道拿手菜亮相餐桌，朋友們拍手叫絕、一搶而光，內心有說不出的欣喜，說不出的幸福。然而說起來容易做著難， ...

手作點心DIY烘培 (二手書)

作者：陳佳琪、周璻薇
出版日期：2015-07-10
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每個人對點心的印像都是夢幻的，尤其少女及家庭主婦更是愛不釋手，假如有一天她們學會製作甜點，第一個想送的人，一定是他最親近的人，今天我就以家庭作為出發點，利用一些簡單的廚房器具，創作出誘人的甜點，讓每個 ...

健康美味食譜(肉類、雞鴨、海鮮) (二手書)

出版日期：2015-11-05
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畜肉類是人們喜愛的食物之一。它不僅味美，使人能耐饑，而且還可以幫助你使身體變得更強壯。常吃畜肉類食物，能補充人體必需的蛋白質，讓人精力充沛。那麼這些畜肉類的食物應該怎樣烹調才會美味又營養呢？以下為您挑 ...

健康美味食譜（蔬菜．海鮮．甜湯） (二手書)

作者：唐賢書、胡維勤
出版日期：2015-01-16
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美食專家+營養專家攜手合作，共同開發出、美味餐點，用秘密法寶，同時滿足家人挑剔的味覺和心靈!從西方人用餐前的必備前菜，到東方人宴客時的必點湯品，蘿蔔、山藥、芋頭、鮮魚、鮮蝦......食材運用層面最廣 ...
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