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平底鍋薄煎餅&熱鬆餅 Pancake & Hotcake :超簡單!好豐富!滿足你的味蕾,傳達你的心意!
作者:
大坪譽
出版日期:2011-06-04
出版社:
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只平底鍋就能迅速完成,想吃的時候立即可以動手!只要1只平底鍋,就能享受紐約人最喜愛的薄煎餅&熱鬆餅!「平底鍋薄煎餅&熱鬆餅Pancake&Hotcake」書中以鹹口味傾向正餐享用的是薄煎餅;鬆軟香甜的 ...
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日本常備菜教主:無敵美味的簡單節約常備菜140道:累計銷售突破14萬本!省水省電省瓦斯,營養更均衡!
作者:
松本有美
出版日期:2018-06-19
出版社:
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不是一般的常備菜,一年累計銷售突破14萬本!精打細算的您絕對不能錯過,日本常備菜教主的超人氣食譜!★ 一週常備菜的四大好處 ★1.一次做好省水省電省瓦斯2.沒有剩餘食材完全不浪費3.一週規劃營養更均衡 ...
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零油煙 × 超省時必學常備菜:小小米桶的250個廚房關鍵重點!免看顧、好清潔、一菜多變化!
作者:
吳美玲
出版日期:2017-09-14
出版社:
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不悶熱、少顧爐、零油煙、超省時!歷時2年10個月小小米桶最新食譜收錄250個廚房料理關鍵重點近1000個精準step、每個步驟的注意note、技巧tips、快速索引…如同小小米桶和你一起下廚,毫無疑惑 ...
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鑄鐵鍋必學經典料理:三星主廚們愛用的人氣Staub,日本鑄鐵鍋料理始祖精選配方,家有鑄鐵鍋必備專書!
作者:
重信初江
出版日期:2017-01-03
出版社:
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★日本鑄鐵鍋料理始祖-重信初江!精選最實用的鑄鐵鍋配方三星主廚們愛用的人氣Staub專書!鹹甜全收錄!★燉煮、蔬菜、炊飯、湯品、異國料理、和食、甜點等20-27cm各種料理都能煮得下!5大特長,鑄鐵鍋 ...
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史上最簡單!日本大風行!法式吐司&熱三明治:FRENCH TOAST & HOT SANDWICH共67種,不用烤箱就可以作!
作者:
水口菜穗子
出版日期:2018-11-28
出版社:
出版菊
不用烤箱也可以作!各種麵包都可以作!日本最受矚目的料理老師-水口菜穗子所著使用材料、搭配食材,簡單易學、一看就會的食譜!法式吐司FRENCH TOAST給人一種假日奢華點心的印象。浸過蛋液的吐司煎成閃 ...
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免機器滑順冰淇淋頂級配方:40種不用買冰淇淋機也能做的安心美味Gelato!
作者:
齋藤由里
出版日期:2017-09-11
出版社:
出版菊
香蕉 + 馬斯卡邦起司 + 牛奶 + 檸檬汁=香蕉冰淇淋抹茶粉 + 牛奶 + 大豆粉 + 白巧克力=抹茶冰淇淋混合材料 → 冷凍攪拌就是這麼簡單!不用冰淇淋機,在家就能輕鬆做出吃得安心又便宜的滑順冰淇 ...
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廚房新手也能零失敗:吃得營養健康 × 食材多樣化 × 引人食慾的餐盤配色,前進料理巧手的必學配方!
作者:
酸酸很愛煮
出版日期:2021-02-19
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★ 超過7.4萬IG粉絲引頸期待★ 1個人也能快樂煮、三餐隨心所欲的小撇步★ 無壓力 × 輕鬆學,分享做起來輕鬆,每天吃也不膩的美味佳餚!★ 擺脫廚房幼幼班前進獨立自煮的保證書∥讓下廚更順暢的基本作法 ...
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小小米桶的超省時廚房:88道省錢又簡單的美味料理,新手也能輕鬆上桌!
作者:
吳美玲
出版日期:2011-05-10
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省時!省錢!快速上桌!必讀必學的料理絕招!大家一定都有過的經驗:碰上賣場大特價,超便宜卻因為擔心用不完而不敢行動?下班後趕著採買,回家忙著洗切煮,不論份量買得再精簡,冰箱裡還是有食材沒來得及料理就已經 ...
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新手也能醬料變佳餚90道:小小米桶的寫食廚房
作者:
吳美玲
出版日期:2010-10-21
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掌握美味、快速料理的王道---醬料一道菜餚的美味與否,所謂的嚴選素材固然重要,但決定味道的醬料,才是它的靈魂。大家都有這樣的經驗?自家下廚烹調的菜餚總覺得不如館子裡嚐到的好吃,三杯雞到底是少了酒、缺了 ...
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238個料理的為什麼?小小米桶的不失敗廚房:掌握過程中的小細節,就是美味菜餚成功的大關鍵!
作者:
吳美玲
出版日期:2012-06-15
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看似不起眼的「小細節」卻是絕對不可遺漏的「大關鍵」!不論是偶爾做一道菜的廚房新手;或是每天煮三餐的煮婦(夫)們,料理的過程中一定都會浮現滿頭的問號…???汆燙肉要冷水還是熱水下鍋?為什麼我的肉絲邊炒邊 ...
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5分鐘馬克杯蛋糕Mug Cakes!爆紅歐美日!免烤免等不求人! 濃郁的爆漿蛋糕與美味的軟心蛋糕,加熱2分鐘Okay!
作者:
琳恩•克努森
出版日期:2014-05-14
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1只馬克杯,立即變蛋糕!2013上市即登上亞馬遜暢銷榜,至今盤踞超過250天!1分40秒,免烤免等不求人!在歐美日本引發大流行的馬克杯蛋糕Mug Cakes,是一種很有趣、而且非常快速就可以變出來的蛋 ...
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小小米桶的廚房教科書:152個廚房Q&A,845個精準Step,善用小家電,單身料理輕鬆 ╳ 全家享用滿足!
作者:
吳美玲
出版日期:2014-11-26
出版社:
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單身下廚不划算?人多料理很麻煩?小小米桶分享152個廚房Q&A不論你是小廚房?少鍋具?一樣能1鍋2~3菜輕鬆端出道道美味!魔鬼藏在細節裡The devil is in the details。廚房裡的 ...
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生牛奶糖與手工糖果:日本大排長龍的生牛奶糖 3種材料及鍋子即可完成!63道甘甜誘惑 Caramel & Confiserie
作者:
上村真巳
出版日期:2015-02-12
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日本大排長龍的生牛奶糖,只需3種材料+鍋子即OK!100%健康無添加!焦糖醬、牛奶抹醬、水果軟糖…全都能輕鬆做!風靡全日本造成大排長龍的生牛奶糖,本書的獨家配方,只需3種材料+鍋子即可輕鬆在家製作。參 ...
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琳達公主的廚房筆記:擺脫料理白癡變身廚房公主的保證書,75道讓你免去冤枉路邁上廚藝成功大道!
作者:
琳達公主
出版日期:2017-12-04
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8萬人按讚+8萬人追蹤,部落格超過98萬次點閱的「琳達公主的廚房筆記」第50次麵包出爐,第21個開口笑的輕乳酪蛋糕,連做15次的皺皮饅頭…N次的試驗調整,分享最滿意的製作方法與配方。歡迎踩著琳達公主失 ...
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從酵母思考麵包的製作:75個關於製作麵包的為什麼?
作者:
志賀勝榮
出版日期:2014-02-19
出版社:
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初學者不要看!日本麵包師人手一本!重量級天然酵母麵包職人---志賀勝榮大師代表作!一窺日本高人氣麵包坊製作麵包的極致精髓!你曾想過,麵包的風味與發酵種有什麼關聯?什麼樣的麵包適合葡萄乾種?什麼時候必須 ...
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