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簡單&有趣の食物造型120 完成度100%!讓食物看起來更好吃!
作者:
浜千春
出版日期:2015-12-03
出版社:
養沛文化
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色‧香‧味具全的造型食物引人食欲大開!不擅長菜刀刀工,也能將食材作出各種造型變化!廚房剪刀擅長「剪出喜歡的造型」,削皮器則對於「薄削」最在行!以廚房剪刀+削皮器,就能作出各式各樣可愛又華麗的造型食物, ...
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小廚房的食養計劃:零油煙的蔬食好味✕60(無火.鍋煮.水蒸)
作者:
陳穎仁
出版日期:2018-01-05
出版社:
養沛文化
不必煎、炒、炸,拒絕油膩,享受下廚樂趣。住在小套房裡沒有廚房?沒關係,這樣的你也可以不必一直當外食族。煮一頓飯再也不是麻煩事, 輕鬆選材,步驟簡單, 甚至只要把食材洗乾淨,不必開火,也能作出一桌好菜! ...
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大家都愛的蔬食料理:為自己、為他人的健康好料理,讓生命是一場開心的修行!
作者:
王舒俞
出版日期:2013-02-01
出版社:
養沛文化
你吃膩了葷食,聞到就不舒服?想為自己的健康找尋更多的春天?你開始關懷周遭環境,想給下一代更好的環境?認為生命是值得被尊重的,因而開始吃素?大家多蔬食,一起抗暖化!少油、少鹽,簡單的調味方法做出美味的料 ...
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天天吃.好素料理138道:名師出菜譜,教你輕鬆出好菜,天天換著吃,變著吃!
作者:
戚明春
出版日期:2014-03-13
出版社:
養沛文化
想吃素,卻不想天天吃一樣菜色,來自己做素食吧!.對於素食者來說,想在家吃素,卻不知怎麼變化菜色?.和朋友吃飯,總是覺得不方便?.想去外面吃,不知要上哪家餐館好?一道料理的靈魂除了刀工、食材、調味等技巧 ...
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糀的味:米麴好食料理
作者:
かわなべみゆき
出版日期:2018-10-05
出版社:
養沛文化
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天然的發酵食&調味品,不使用奶.蛋.魚.肉.砂糖,全然感受麴的力量,祈禱天天「幸腹」!麴,日文寫成「糀」,麴菌附著在米粒上,菌絲彷彿是米上綻放的花兒,帶有無比強大的魔法。將近二十年來,麴陪伴著作者走過 ...
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水分子的體內革命
作者:
馬篤、
養沛文化
編輯部
出版日期:2011-03-06
出版社:
養沛文化
喝足夠的水可以:【預防感冒】【幫助呼吸系統順暢,減輕過敏及哮喘】【保護消化道,如胃、十二指腸】【預防腎臟及泌尿系統疾病,如泌尿結石和感染】【保健肌肉關節,如腰痛、頸椎痛、骨關節炎】【促進體內新陳代謝, ...
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一個人的快樂蔬食餐(暢銷新版)
作者:
王舒俞
出版日期:2013-03-11
出版社:
養沛文化
不用在意另一個人的眼光,一個人每天吃到飽吧!單身沒有好,也沒有壞;一個人沒有伴,卻也自由自在;食衣住行少了人照顧,那就自己來也行,〈暖陽光鍋燒麵〉+〈涼拌沙茶嫩豆腐〉〈清辣泡菜味噌麵〉+〈海苔四季豆卷 ...
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好味豆腐:38道低卡甜點開心吃 豆腐、豆渣、豆乳、油揚豆皮創意點心
作者:
鈴木理惠子
出版日期:2015-04-01
出版社:
養沛文化
傳統&創新──顛覆記憶的香醇滋味,以豆腐作出多變的迷人點心!以豆腐作抹醬、乳酪蛋糕;以豆皮作泡芙、蘋果派;以豆漿作可麗餅、太妃糖;以豆渣作瑞士捲、松露巧克力!豆腐購買容易、口感溫和,且適合搭配任何食材 ...
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原食大實踐!超級食物教科書:一次掌握保健原理×特色食材×美味食譜
作者:
生活の木、小林理惠
出版日期:2019-06-20
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全方位認識「超級食物」,輕鬆掌握日常食材搭配,讓你聰明地吃,愈吃愈美麗!【本書特色】★樹立營養概念,讓你聰明吃,健康瘦,不盲從!★51種食材全方位知識+生活應用,讓你增加知識&美力升級!★57道美味食 ...
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創意素食月子餐(暢銷版)
作者:
邱寶鈅、吳琇卿
出版日期:2019-11-07
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吃素的媽媽,最常問的問題就是「坐月子可以繼續吃素嗎?」坐月子料理,要怎麼煮得才能兼顧營養又健康?外面坐月子餐都好貴,怎樣有營養又省荷包的料理?坐月子的品質攸關女人一生的健康!女人的一生有三個重要調理體 ...
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輕鬆作超好吃的日式素料理(暢銷新版): 50道經典和風素食食譜
作者:
陳穎仁
出版日期:2017-09-06
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在素食中感受迷人的日式美學,以素食料理記憶和風好味!簡單操作×擺盤示範×清淡可口×細緻美味素食還可以給你什麼樣的想像?跳脫傳統華人素食的料理方式,讓舌尖蹦跳出日式料理的美好滋味,在擺盤上創造一席優雅的 ...
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輕鬆學做50道中式素點心
作者:
陳穎仁
出版日期:2010-05-14
出版社:
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吃膩了魚蝦蟹肉做成的麵食點心,不妨換換口味,來嚐嚐素點心好滋味!香菇、芋頭、核桃、桂圓、紅豆、芝麻、枸杞、腰果、香椿……都是能提香增味的好素材,拌入麵糰裡,掌握簡單的訣竅,素點心美味絲毫不遜色哦!想嚐 ...
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餐廳大廚教你做50道受歡迎素料理
作者:
陳穎仁
出版日期:2010-02-11
出版社:
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自己在家做,好料直接端上桌!自己在家做50道最受歡迎的素料理,讓家人在家享受五星級美味,也讓你款待客人更有面子喔!. ...
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輕鬆做&超簡單鬆餅粉點心147
作者:
Boutique
出版日期:2009-08-03
出版社:
養沛文化
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餅乾、司康、海綿蛋糕,披薩、到海綿蛋糕應有盡有!有鬆餅粉,就能輕鬆搞定!快來動動手,147道好吃的點心自己做!. ...
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瓜.果.筍真好吃!
作者:
陳穎仁
出版日期:2009-05-13
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告別油膩膩,進行一場清清爽爽地美食饗宴!簡簡單單吃出食材原有的美味!瓜、果、筍不但擁有多種的營養成分,也具有多重吃法。只要簡單的幾個步驟,普通的食材即可變成一道道美味的佳餚。不但可以作為主餐食用,可變 ...
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