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作者:
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咖啡究極講座
作者:
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想要在每一次沖煮咖啡時,都保持穩定的好品質嗎?看遍坊間許許多多的咖啡教學書,你確定學對了嗎?不論你是專業咖啡師傅或喜愛在家自己動手沖煮,都應該具備咖啡基本功和正確萃取觀念,才能煮出一杯專業好咖啡!本書 ...
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蒸煮炆燉鬼煮意(中英)
作者:
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人氣Blogger、暢銷食譜作者鬼嫁再次出版食譜, 報答讀者一年來的厚愛! 繼《好吃鬼煮意》出版後,深受讀者歡迎,多次再版, 部落格「鬼嫁料理手帳」更已累積超過900萬人次。 再接再厲,教你以蒸煮炆燉 ...
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為帝王上菜:歷代宮廷御廚傳奇
作者:
林志國
出版日期:2011-10-14
出版社:
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