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羅傑斯

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酒與色彩的科學套書組（酒的科學：從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅+全光譜：色彩科學如何形塑現代世界）

作者：亞當．

羅傑斯

出版日期：2022-03-05
出版社：商周出版
《酒的科學：從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅》★榮獲2014年Gourmand Awards最佳酒類圖書獎★入圍2015年筆會／E．O．威爾遜文學獎科學寫作獎決選★Amazon、NBC、《衛報》、《 ...

全光譜：色彩科學如何形塑現代世界

作者：亞當．

羅傑斯

出版日期：2021-12-30
出版社：商周出版
★★★入圍2022年Openbook年度翻譯書決選★★★《酒的科學》作者最新力作從史前畫作到中國唐代瓷器再到皮克斯動畫，從古希臘哲人到中世紀阿拉伯學者再到現代科學家，作者耗費20年搜集資料，揭露人類對 ...
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