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徐耀焜

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舌尖與筆尖的對話：台灣當代飲食書寫研究（1949─2004）

作者：

徐耀焜

出版日期：2007-01-01
出版社：萬卷樓圖書股份有限公司
二手書徵求
吃，不就是每個人每天都在進行，並且是必得進行的事兒嗎？可是當有人咀嚼既罷，才停放刀叉碗筷，卻又隻手搦握筆管，寫將起來，這「吃」就有點不一樣了。五十多年來，處於特殊歷史進程的台灣，飲食寫作如何在書寫的國 ...
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