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辜惠雪

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最愛蛋料理

作者：

辜惠雪

出版日期：2012-10-01
出版社：江蘇美術出版社
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餅干圖解入門

作者：

辜惠雪

. 著
出版日期：2010-04-01
出版社：遼寧科學技術出版社
您認為製作餅乾只是將雞蛋、細砂糖、奶油、低筋麵粉混合攪拌均勻後，放入烤箱烤熟嗎？ 您知道不加雞蛋做出的餅乾是什麼樣的口感嗎？而將奶油熔化和將奶油軟化後，分別做出的餅乾又有什麼差異嗎？更有趣的是， ...
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