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膳食營養保健功能手冊

作者:張英
出版日期:2012-03-01
內容提要 本書介紹了37類(章)、五百四十多種天然食物的營養素含量、保健功能、保健範圍以及食療方法等,集科學性、知識性和實用性於一體,可供家庭膳食保健使用,也可供飯店營養保健師參考,還可作為大專 ...


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