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冰淇淋風味學 Gelato&Sorbet

作者:

陳謙

出版日期:2022-03-31
出版社:麥浩斯
一口征服人心的力量!探究冰品科學・風味搭配思考66款 Double V 獨創配方——完整解析冰淇淋直球對決的美味—— 今天要選什麼口味的冰淇淋!走進「Double V」,總是充滿驚喜與期待,黑板 ...


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