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鄉間小路 第40卷 11月號/2014

出版日期:2014-10-29
■封面故事:二水

咖啡

 濁水溪畔的餘韻二水水土俱佳,成就獨特地域之味。一粒一粒,仰賴農人悉心辨別,拒絕混入仍在成長的果實。一杯好咖啡的細膩就從採收開始;影響咖啡口感的變數就至少六大項:咖啡樹、生長地、採 ...


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