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食譜

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新しい日本料理 四季の献立 旬の素材と季節の調理法を活かした魅力の料理１２０ （旭屋出版ＭＯＯＫ）

作者：小倉 久米雄
出版日期：2004-02-01
出版社：N/A
日本の風土性と密接に結びついた日本料理を、伝統をベースに、現代の嗜好も加味した季節ごとのメニューとして編集。料理だけでなく調理手順写真も掲載、調理法の技術を理解できる。【「TRC MARC」の商品解説 ...

おいしい紅茶の事典 基本から応用まで〜紅茶のすべてが知りたい！〜

出版日期：2002-03-01
出版社：N/A
おすすめ茶葉１０３種類、ティータイムを彩る５１のレシピを紹介。おいしい紅茶の入れ方、世界の紅茶文化、元気になる紅茶の活用法などを、美しい写真とともに解説する。データ：２００１年１２月現在。【「TRC ...

うちで作る！！！居酒屋のつまみ 毎日の献立にも！手軽な簡単レシピ１５０ （Ｇａｋｋｅｎ ｍｏｏｋ）

出版日期：2003-12-01
出版社：N/A
ササッとできて酒が旨くなる簡単レシピ１５０を、名店居酒屋の料理人が紹介。だしのとり方などの居酒屋料理の基本から、旨く仕上げるコツまでを詳説。和食、エスニック、中華、まかない飯まで、バリエーション豊かに ...

やっと見つけた！極上の居酒屋つまみ＆晩酌メニュー・焼酎大全 圧巻の２２０品 （Ｄｉａ ｃｏｌｌｅｃｔｉｏｎ グルメライフMOOKシリーズ）

出版日期：2004-03-01
出版社：N/A
魚と野菜のヘルシーレシピ、晩酌が１００倍楽しくなるレシピなど、店長に教えてもらった人気レシピを公開。安く作っておいしく食べる、圧巻の２２０品を収録。居酒屋気分を満喫できる酒の肴がいっぱい！【「TRC ...

からだにやさしい野菜のおかず冬１８１品 （ＳＳＣムック レタスクラブクッキング）

出版日期：2004-01-01
出版社：N/A
体を温める効果のあるものが多い冬野菜を使ったレシピ１８１品を紹介。野菜をたっぷり使った様々な野菜鍋や水餃子の巻頭特集をはじめ、野菜別簡単レシピやおもてなし料理、わが家風おせち、白菜キムチなど野菜がたっ ...

十二ヶ月のバスケット Ｓｗｅｅｔ ｒｅｃｉｐｅｓ’ ｂａｓｋｅｔ

作者：松長 絵菜
出版日期：2003-05-01
出版社：N/A
春、夏、秋、冬…。十二ヶ月の流れの中に、私なりの甘い時間を見つけました。１月はりんごのオートミールケーキ、２月はビターチョコレートクッキー、３月はグレナデンゼリー…。十二ヶ月のおかしとドリンクのレシピ ...
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