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陳厚任

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醋與時間的風味教科書︰100+款醋種介紹、87道行家食譜、84組風味輪解析、54間精選製醋商、11種健康益處，從根源到風味、從原料到應用，全方位掌握千年飲食工藝

作者：安潔拉．克拉頓
出版日期：2021-09-01
出版社：常常生活文創股份有限公司
橫掃多項飲食寫作獎項、榮獲國際好評推薦、首本以食醋為主題的實用工具書。深入探索世界醋種之歷史發展、產地、命名系統、原料、製造方式、風味特性、料理應用等全方位知識。書中穿插資訊圖表、風味輪與精美攝影圖片 ...

吃的抉擇︰翻轉全球化飲食浪潮，從個人生活打造純淨健康、在地美味的聰明擇食指南

作者：碧．威爾森
出版日期：2023-06-30
出版社：常常生活文創股份有限公司
★綜觀古今人類、東西方國家的飲食方式，本書告訴你為什麼我們現在會這麼吃。★想要跟上潮流吃得健康？作者抽絲剝繭各種飲食風潮、超級食物以及飲食運動的來龍去脈，在你決定吃與不吃之前請拜讀！★擺脫飲食集體焦慮 ...

國家地理終極氣象百科（新版）︰史上最完整的天氣知識參考書

作者：史蒂芬妮．華倫．德里默
出版日期：2024-05-29
出版社：大石文化
面對本世紀最重大的議題：氣候變遷，你真的夠了解它嗎？素養導向與跨領域學習！國家地理氣象學者專業編寫世界各地的氣候奇景異象X 400張國家地理精采照片X全彩大開本《國家地理終極氣象百科》帶你見識地球最令 ...

你吃的都是謊言︰全面追蹤破解食品工業騙局，教你吃對食物，自己的健康自己救

作者：凡妮．哈里
出版日期：2020-01-17
出版社：常常生活文創股份有限公司
教你釐清事實，學會分辨新聞的真假。凡妮以多年對抗大型食品業者經驗，層層剝析大型食品業者慣用的謊言宣傳技倆。破解那些我們被餵養多年的食物謊言，包括卡路里、糖、飲料、各種「無」添加食物、天然香料、強化食品 ...

桃花扇（三版）

作者：孔尚任─著、陳美林、皋于厚─校注
出版日期：2020-09-18
出版社：三民書局股份有限公司
《桃花扇》借復社文人侯方域與秦淮名妓李香君悲歡離合的愛情故事，反映了朱明王朝——特別是南明王朝覆滅的經過及其教訓。全劇結構嚴密，情節前後呼應，思想內涵及藝術表現皆臻上乘，具有至深的感人力量。作者孔尚任 ...

國家地理探險王野外觀察指南：辨識礦物

作者：南西‧霍諾維奇
出版日期：2017-03-10
出版社：大石文化
小朋友的第一本礦物圖鑑，是遠足、露營和到公園尋寶的最佳夥伴。美國亞馬遜網路書店讀者5顆星好評內容涵蓋多達184種岩石及礦物的精美照片和辨識資訊，列出每個種類最重要的特徵，一目了然，讓新手也可以輕鬆成為 ...

世界最美味的麵包︰Bread Alone紐約烘焙巨匠丹尼爾‧利德走訪世界40年，向各地麵包職人取經，從傳統到創新，完美設計60款新經典配方的工匠麵包製作指南

作者：丹尼爾．利德
出版日期：2020-04-13
出版社：常常生活文創股份有限公司
美國烘焙大師麵包大師丹尼爾‧利德(Daniel Leader)是製作工匠麵包革命性的先驅，40年來走遍全球，拜訪各地無數麵包大師、磨坊主、麥農，為讀者介紹他所品嚐過最好吃的麵包，並以他獨到的配方和製作 ...

麵粉‧水‧鹽‧酵母～頂級工匠麵包聖經：超過500個關鍵步驟、知識和訣竅，從新手到老手都能完美重現世界一流烘焙坊的麵包風味

作者：肯‧福克緒
出版日期：2018-03-28
出版社：常常生活文創股份有限公司
★亞馬遜網路書店烹飪類的麵包/披薩類第一名詹姆斯比爾德基金會圖書大獎國際專業烹飪協會食譜書大獎★烘焙業界公認製作頂級工匠麵包和披薩必讀經典。★如同本書書名，作者決志要向世人展示，僅僅使用麵粉、水、鹽、 ...

超級葡萄酒大辭典A-Z︰最完整搜羅全球葡萄酒品種、產地、酒莊、品牌、年份、評鑑、選購方針及飲用方式的葡萄酒知識大全

作者：奧茲．克拉克
出版日期：2018-12-17
出版社：常常生活文創股份有限公司
世界上最受歡迎的葡萄酒作家奧茲．克拉克(Oz Clarke)50萬字巨作收錄150個國家和產區、80種葡萄品種、4500座頂級酒莊、7000支葡萄酒世界級品酒大師的專業採購指南，亞馬遜網路書店「葡萄酒 ...

逐鹿全球：新世代台商戰略4.0

作者： 陳厚銘主筆、 任立中、林欣美、林俊甫、連勇智、林谷合
出版日期：2016-04-01
出版社：前程文化
　世界百大國際企業學者陳厚銘教授二十年的高端研究精華，帶領你一窺學術的廟堂，領悟實務的世界，走向下一階段的發展。. ...

吃對食物從此不用上醫院～ 77種病症不藥而癒的天然美味擇食

作者：吉爾密勒托、蕭索摩斯、露西瓊斯
出版日期：2013-01-03
出版社：大樹林
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生病應該吃西藥或中藥，還是不吃藥呢？有人認為西藥容易有副作用，也有人認為中藥無法在短期內見效。如果都不吃藥的話，病情會不藥而癒嗎？答案是可以的！英國電視台Channel 4在推出名為「The Food ...

飲食大未來︰全球飲食劇烈變遷的年代，給置身豐盛時代卻無比徬徨者的最佳飲食健康指南

作者：碧．威爾森
出版日期：2019-12-16
出版社：常常生活文創股份有限公司
★綜觀古今人類、東西方國家的飲食方式，本書告訴你為什麼我們現在會這麼吃。★想要跟上潮流吃得健康？本書抽絲剝繭各種飲食風潮、超級食物以及飲食運動的來龍去脈，在你決定吃與不吃之前請拜讀！★擺脫飲食集體焦慮 ...

國家地理終極氣象百科︰史上最完整的天氣知識參考書

作者：史蒂芬妮．華倫．德里默
出版日期：2020-07-09
出版社：大石文化
面對本世紀最重大的議題：氣候變遷，你真的夠了解它嗎？素養導向與跨領域學習！國家地理氣象學者專業編寫世界各地的氣候奇景異象X 400張國家地理精采照片X全彩大開本《國家地理終極氣象百科》帶你見識地球最令 ...
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