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客家與族群研究的技藝
作者:
宋文里、李文玫、林正慧、林本炫、林靖修、柯瓊芳、洪馨蘭、張維安、張陳基、許維德、徐盈佳、陶振超、潘怡潔、潘美玲、劉慧雯、簡美玲
出版日期:2021-05-25
出版社:
國立陽明交通大學出版社
關注「客家研究如何作為一門學問」而不只是一本「研究方法」的傳統教科書現階段的客家研究廣泛地引用各類學科的理論觀點和研究方法來了解客家(族群),而具有跨學科的綜合研究學術特色。本書匯集16位熟悉各相關研 ...
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Eataly義大利飲食聖經:經典料理、食材風土、飲食文化,連結產地與餐桌,帶你吃懂義大利!(暢銷平裝版)
作者:
奧斯卡.法利內蒂
出版日期:2024-03-30
出版社:
積木文化
人生太短,不能吃不好。懂吃,才能享受生活。從土壤一路講究進廚房,義大利飲食專家Eataly所有知識精華。義大利人絕不餓肚子,也絕不讓家人朋友餓肚子。Eataly是一家全球連鎖食品商場,以結合菜市場與餐 ...
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法式料理聖經 (二手書)
作者:
茱莉雅・柴爾德、露伊瑟・貝賀托勒、西蒙娜・貝克
出版日期:2018-06-07
出版社:
臺灣商務印書館股份有限公司
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名廚茱莉雅‧柴爾德的首部經典食譜,原文出版超過 50 週年紀念版 史上聞名全球,料理界中的經典!茱莉雅‧柴爾德不只成功改變了全美對飲食的態度、信念與文化,堪稱揭開席捲美國五十多年的飲食革命的廚神,更 ...
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樹之書︰知識發展的樹狀視覺史 (二手書)
作者:
曼努埃爾.利馬
出版日期:2020-04-01
出版社:
大塊文化出版股份有限公司
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跨領域推薦者:川貝母(插畫家)周汭Rae Chou(視覺圖像記錄師/Rae Studio創辦人)黃威融(跨界編輯人)詹偉雄(文化評論人)蔡南昇(平面設計師/薄霧書店創辦人)劉又瑄(Re-lab 共同創 ...
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蘋果進行式︰從革新到鍍金,解鎖Apple高成長動能的祕密 (二手書)
作者:
特里普.米克爾
出版日期:2022-09-12
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遠見天下文化出版股份有限公司
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賈伯斯逝世滿10周年Apple股價為何能飆漲逾10倍、淨利超過 35%?★從創造力到獲利率★★一堂藝術家與經營者攜手創造價值的大師課★《紐約時報》資深科技記者 長達五年追蹤報導揭開「後蘋果時代」每秒賺 ...
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法式料理聖經
作者:
茱莉雅.柴爾德、西蒙娜.貝克、露伊瑟.貝賀托勒
出版日期:2023-07-05
出版社:
臺灣商務印書館股份有限公司
★全新套色改版,依主題、菜餚的變化加上色框及線框,讓層次更加清晰★長銷超過半個世紀!料理界的經典!超過百道法式食譜!「只要步驟正確,任何人在任何地方都可以採用法式烹飪手法煮食。」 食材處理❌酒品搭配❌ ...
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臺灣的樣子(附故事動畫QR)
作者:
楊采潔
出版日期:2023-12-10
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翰林出版
★你印象中的臺灣,是什麼樣子呢?在你記憶裡的臺灣,是什麼顏色的?★豐富而多元,就是臺灣的樣子!【故事大綱】 東東好奇的問老師臺灣是什麼樣子,老師請他觀察身邊的事物,再討論出答案。於是東東和同學們開始 ...
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博物館的公共性與社會性:博物館與公共政策
作者:
陳尚盈主編、廖世璋、王俐容、吳介祥、廖凰玎、劉新圓、曾信傑、Ruth Rentschler、廖新田、林玟伶、林詠能、田潔菁
出版日期:2022-07-19
出版社:
藝術家
本書為博物館系列叢書之一,以宏觀的論點討論博物館與公共政策。編纂的架構以政策循環模式為主,包含:議程設定、政策的形成、政策施行及政策評估。從政策的哲學、政策的形成開始探究;再來討論政策的制定與其產物; ...
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設計的方法:100個分析難題,跟成功商品取經,讓設計更棒、更好的有效方法 (二手書)
作者:
布魯斯.漢寧頓、貝拉.馬汀
出版日期:2012-10-27
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原點出版
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跟成功商品取經好設計,真的有方法!完整揭露產出「好調查→好靈感→好測試→好解答→好策略」的關鍵祕訣。平面︱建築︱網站︱電玩︱產品︱廣告︱行銷企劃︱商場展示,學界&業界,專業推薦必讀完整揭露100個業界 ...
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重返藍色星球:發現海洋新世界 (二手書)
作者:
詹姆斯.杭尼波恩、馬克.布朗勞
出版日期:2018-07-01
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發現之旅【書衣海報版】 (二手書)
作者:
東尼.萊斯
出版日期:2014-05-12
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全彩精緻印刷,完整收錄數百張英國倫敦自然史博物館精美藝術作品一部迷人的視覺饗宴,歷史上最偉大的10場自然探險漢斯‧史隆的牙買加之旅/達爾文的小獵犬號航行/詹姆斯‧庫克的太平洋歷險/威廉‧巴特蘭的北美洲 ...
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如果,你來佛羅倫斯:漫步在天堂美食與文藝復興之間 (二手書)
作者:
法比歐.皮奇
出版日期:2019-06-29
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YouTube玩家成功術:#內容創造 #頻道經營 #品牌合作 #趨勢觀察 成為熱門YouTuber的45條教戰守則 (二手書)
作者:
威爾.伊格爾
出版日期:2020-08-06
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拿起手機,按下錄影。接下來呢?資深玩家給你忠告:找到熱情,然後堅持下去!有種工作,只要不停製作影片表達創意,數百萬的粉絲和財富從此滾滾而來,聽起來很誘人嗎?然而,每分鐘都有數百小時的影片上傳到YouT ...
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經典歐式麵包大全:義大利佛卡夏.法國長棍.德國黑裸麥麵包,「世界級金牌烘焙師」60道經典麵包食譜 (二手書)
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艾曼紐・哈吉昂德魯
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重返藍色星球:發現海洋新世界
作者:
詹姆斯.杭尼波恩、馬克.布朗勞
出版日期:2018-07-01
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