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酒井一之

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豬肉料理大全 (二手書)

作者：

酒井一之

出版日期：2006-04-18
出版社：瑞昇文化
二手書交易資訊
本書集合了日本各大餐廳主廚所精心研發的豬肉料理，內容千變萬化，從香腸、火腿到肉醬、豬排，各日各樣精緻的豬肉料理都將以最華麗的姿態呈現在您眼前；除此之外，關於豬肉的知識也能從本書中更加了解，想知道豬肉所 ...

禽肉料理大全

作者：

酒井一之

出版日期：2010-12-24
出版社：瑞昇文化
本書由法式料理名廚

酒井一之

監修，所運用的食材是家禽肉類──雞、鴨、鴿子、珠雞、鵪鶉、兔子等，透過大師高超的烹調祕訣，將常見的禽肉食材巧製成奢華精緻的料理！ 同時請來六家頂級主廚示範其拿手名菜，諸 ...

豬肉料理大全

作者：

酒井一之

出版日期：2006-04-18
出版社：瑞昇文化
二手書徵求
本書集合了日本各大餐廳主廚所精心研發的豬肉料理，內容千變萬化，從香腸、火腿到肉醬、豬排，各日各樣精緻的豬肉料理都將以最華麗的姿態呈現在您眼前；除此之外，關於豬肉的知識也能從本書中更加了解，想知道豬肉所 ...
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