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我的電子鍋 什麼麵包都會做 (二手書)
作者：
KUMIKO、飯田順子
出版日期：2010-10-15
出版社：
三采文化股份有限公司
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終極珍藏版！我的電子鍋 什麼麵包都會做絕不失敗的美味電子鍋麵包118道新手、高手都會做的電子鍋麵包不要烤箱、不用模具，發酵和烘烤都由電子鍋完成。跟著食譜做，你也會和麵包師傅一樣厲害！讓人不敢相信的簡單 ...
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料理圖鑑：1500招廚房新手求生術 (二手書)
作者：
越智登代子
出版日期：2009-08-05
出版社：
遠足文化事業股份有限公司
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●日本Amazon讀者5顆星溫暖好評。 ●受到日本各年齡層喜愛，出版後即多次再版印刷的銷售佳績。●作家、南村落總監∕韓良露、中廣流行網「吳恩文的快樂廚房」主持人∕吳恩文、飲食生活人氣部落格∕mego的 ...
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魔法廚房－你也是有小秘方的大廚師 (二手書)
作者：
快樂廚房
出版日期：2012-11-15
出版社：
維綺文化
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-對於烹飪初學，透過本書講解幾本的烹飪入門知識，因為本書語言簡潔易懂，分類清晰所以對於初學者上手非常快，從廚房菜鳥變成大廚師。- 本書為《魔法廚房》系列書中的一本，其內容豐富，包含烹飪技巧、食材挑選、 ...
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現代主義烹調：家庭廚房的新世紀烹調革命 (二手書)
作者：
納森．米佛德、麥新．比列
出版日期：2015-08-05
出版社：
大家出版
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★七星級烹飪傳奇六冊套書《Modernist Cuisine》家用精華版★相關新聞專評多達數千篇，專業廚藝論壇 eGullet 討論點閱逾30萬次★國際烹飪專業協會IACP年度圖書大獎★餐飲界最高榮譽 ...
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現代主義烹調：家庭廚房的新世紀烹調革命
作者：
納森．米佛德、麥新．比列
出版日期：2015-08-05
出版社：
大家出版
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★七星級烹飪傳奇六冊套書《Modernist Cuisine》家用精華版★相關新聞專評多達數千篇，專業廚藝論壇 eGullet 討論點閱逾30萬次★國際烹飪專業協會IACP年度圖書大獎★餐飲界最高榮譽 ...
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肉品聖經：牛、羊、豬、禽，品種、產地、飼養、切割、烹調，最全面的肉品百科知識與料理之道，嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書 (二手書)
作者：
亞瑟・凱納
出版日期：2018-08-09
出版社：
積木文化
二手書交易資訊
一本書 深入認識肉品種＆知識一張圖 完整破解肉切割＆料理史上最值得收藏的肉類食用指南 超強！全球絕品肉圖鑑前腿或臀肉？慢燉或快煎？透徹知曉原理，讓肉更美味！ 舉凡你吃過、或看都沒看過的畜養動物，從頂級 ...
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肉品聖經：牛、羊、豬、禽，品種、產地、飼養、切割、烹調，最全面的肉品百科知識與料理之道，嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書
作者：
亞瑟・凱納
出版日期：2018-08-09
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一本書 深入認識肉品種＆知識一張圖 完整破解肉切割＆料理史上最值得收藏的肉類食用指南 超強！全球絕品肉圖鑑前腿或臀肉？慢燉或快煎？透徹知曉原理，讓肉更美味！ 舉凡你吃過、或看都沒看過的畜養動物，從頂級 ...
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健康蔬食完全指南 (二手書)
作者：
SarahBrown
出版日期：1999-12-16
出版社：
貓頭鷹出版社
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每個人的體質不盡相同，所需的營養也不同。本書將200種蔬食依六大營養分類，說明如何選購、烹煮及儲存食材，並提供上百種食譜的
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中餐烹調丙級技能檢定考照必勝 (二手書)
作者：
周師傅／陳靚
出版日期：2015-09-20
出版社：
新文京開發出版股份有限公司
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丙級技術士技能檢定，考題更新囉！105年即將實施的新考題，加重了刀工、水花、盤飾等項目，準備應考參加檢定的讀者請注意喔！ 本書依勞動部勞動力發展署最新的中餐烹調丙級技能檢定試題與應考須知編寫 ...
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泰國原味菜：POK POK 傳奇名廚在地尋味廿年，揭開街頭美食的身世及精髓 (二手書)
作者：
安迪・瑞克、JJ・古德
出版日期：2017-05-04
出版社：
大家出版
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連泰國人也不以為意的街頭食物，如何在老外手中變成充滿魔幻魅力的深邃菜系？▎不止教你靈活駕馭泰式風味，更帶你領略泰國食物文化的精微 ▎世界上再沒有其他菜系能夠像泰國菜一樣，以大地為廚房，將所有已知甚至說 ...
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泰國原味菜：POK POK 傳奇名廚在地尋味廿年，揭開街頭美食的身世及精髓
作者：
安迪・瑞克、JJ・古德
出版日期：2017-05-04
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連泰國人也不以為意的街頭食物，如何在老外手中變成充滿魔幻魅力的深邃菜系？▎不止教你靈活駕馭泰式風味，更帶你領略泰國食物文化的精微 ▎世界上再沒有其他菜系能夠像泰國菜一樣，以大地為廚房，將所有已知甚至說 ...
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史上最完整的蔬果飲食圖鑑：營養功效、挑選、保存、烹飪 (二手書)
出版日期：2013-02-01
出版社：
和平國際文化有限公司
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料理神手吳秉承的萬用電鍋食譜：鍋出兩菜、低溫烹調、減醣料理，電鍋一次搞定！同場加映五辛蔬食料理，美味更健康！ (二手書)
作者：
吳秉承
出版日期：2019-07-17
出版社：
日日幸福事業有限公司
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料理神手吳秉承的招牌料理，化繁為簡，輕鬆上菜！利用電鍋做出低溫
烹調
的全新料理手法， 100道兼顧全家口味的貼心美味料理！保留食物的營養價值，無需大火多油的料理方式。異國料理也能用電鍋製作。沒錯！沒錯！ ...
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吳秉承
出版日期：2019-07-17
出版社：
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紅燜廚娘 (二手書)
作者：
蔡珠兒
出版日期：2005-09-23
出版社：
聯合文學出版社股份有限公司
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全書共五十二篇，從鮮啖、煮炒、蒸熬、燜烤、挑嘴、外食等方面詳述各味美食、各色食材的身家故事、料理方式與作者自己的私房心得；而蔡珠兒不僅以音樂佐伴、以氣氛增味、以文字追索美味，她更不忘料理文字，料理生活 ...
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