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若山曜子

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用磅蛋糕模型，52種法式點心輕鬆搞定 輕鬆製作磅蛋糕、法式鹹蛋糕、布丁等幸福甜食

作者：

若山曜子

出版日期：2014-10-22
出版社：台灣角川股份有限公司
★真的太神奇了！只要用1個磅蛋糕模型，就能製作出各種法式甜點！★就連時髦的法式鹹蛋糕，也能輕鬆上手。★超級清楚的步驟解說，隨即變身為甜點料理家！◇用磅蛋糕模型，52種法式點心食譜輕鬆搞定磅蛋糕模型是製 ...

泡泡歐芙 免發酵麵包BOOK：脆脆QQ！攪拌+燒烤就OK的零失敗食譜

作者：

若山曜子

出版日期：2015-10-01
出版社：野人文化股份有限公司
二手書徵求
暢銷書《行動下午茶!玻璃罐甜點》、《行動沙拉吧!玻璃罐食譜》作者

若山曜子

最新力作第一本泡泡歐芙專門食譜風靡紐約、東京、夏威夷的60道療癒系膨膨點心！只要微調配方，就能變化出脆Q雙重口感！甜點、鹹食都O ...

幸福限定‧美味草莓甜點書

作者：

若山曜子

出版日期：2017-12-22
出版社：台灣東販股份有限公司
每個草莓控的心裡都有一道無可取代的草莓甜點！草莓是水果界的小公主，如寶石般閃爍的光澤與鮮豔潤澤的紅色，還有可愛的形狀。只要嚐一口就能讓人少女心噴發，感受到滿滿的幸福氛圍！本書介紹了以草莓為主角的蛋糕、 ...

隱形蛋糕

作者：

若山曜子

出版日期：2018-09-05
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
「０」罪惡感，無敵簡單的優質健康蛋糕低脂低糖低熱量＆少油少粉免打發90%蔬果＋10%麵糊＝100%一口就愛上的隱形蛋糕！＊美味又美麗的食譜集＊切片後呈現令人感動的美麗斷面，果蔬比例多到把蛋糕都隱形了！ ...

蘋果甜點

作者：

若山曜子

出版日期：2018-07-06
出版社：良品文化
有蘋果就OK！從早餐到下午茶的日常蘋果甜點48品焦糖奶油蘋果醬．酒漬蘋果．蘋果奶酥．蘋果布朗尼．編織蘋果派．塔丁蘋果塔日本知名料理．甜點研究家

若山曜子

，以生活中最隨手可得的蘋果為主角，介紹48道初學者 ...

融化奶油的魔法塔派：烘焙專家神奇秘方，運用2款常備派皮＋更簡單的步驟，輕鬆做出歐陸風甜鹹塔派

作者：

若山曜子

出版日期：2015-09-19
出版社：積木文化
二手書徵求
來自人氣料理家的融化奶油烘焙魔法從華麗塔派到暖心小點，44道值得挑戰的甜鹹點心配方★百萬人氣部落客 妞仔 好評推薦★融化奶油＋水＋麵粉＝簡易脆皮麵團，新手也能做出酥脆塔皮塊狀奶油＋水＋麵粉＝經典千層麵 ...

零負評！濃郁燉飯

作者：

若山曜子

出版日期：2018-11-20
出版社：邦聯文化事業有限公司
二手書徵求
用一只平底鍋，咕嚕咕嚕的燉煮15分鐘，不用辛苦地不斷攪拌，收乾就完成了！ 燉飯跟任何材料的味道都能完美融合，能充分吸飽食材的精華、展現米的溫潤魅力，也不會讓胃覺得有負擔。搭配以蔬果為主角的爽口配菜，就 ...

手釀梅子廚房：小分量釀梅＋以梅入菜的32道食譜

作者：

若山曜子

出版日期：2018-02-01
出版社：太雅
二手書徵求
小分量釀梅，步驟簡單不繁複，一個人也能輕鬆上手，搭配圖解Step by Step，釀出小而美的酸甜好滋味！不需要傳統的大醬缸，也不需要寬廣遼闊的庭院，只需要有密封玻璃罐或附夾鍊的保鮮袋，都市裡的小家庭 ...

繽紛多彩法式凍派：磅蛋糕模型輕鬆做，精緻奢華百寶盒

作者：

若山曜子

出版日期：2022-01-10
出版社：瑞昇文化
果肉，鮮豔亮澤，盛裝在透明的水晶凍派裡如若少女精緻的百寶盒或切一片冷調風味的細膩肉派讓海洋或雞肉的鮮甜濃縮在舌尖上配上一杯紅酒、咖啡每個風和日麗的午後在法國▲本書的法式凍派用磅蛋糕模型就能做出來法式凍 ...

行動沙拉吧！玻璃罐食譜：風靡巴黎、東京、紐約新食感，預先做，隨時吃，口口鮮脆又健康！

作者：

若山曜子

出版日期：2015-04-09
出版社：野人文化股份有限公司
二手書徵求
風靡各大時尚都市，巴黎、東京、紐約，人手一罐！「預先做，隨時吃」的新食感沙拉革命！「上班族、便當族、外食族」新選擇！玻璃罐沙拉＝常備菜╳午餐便當╳野餐點心╳聚會用小菜百搭沙拉醬=義式╳法式╳中式╳和風 ...

零失敗！10分鐘烤盤甜點：1個烤盤✕2種蛋糕體，變化出34種職人級美味

作者：

若山曜子

出版日期：2021-04-28
出版社：良品文化
只需烤箱附贈的烤盤，鬆軟蛋糕10分鐘就能出爐！職人不藏私的關鍵打發技巧大公開完全新手也能輕鬆掌控蛋．砂糖．麵粉的烘焙魔法！烘烤時間短．造型多變．方便事先準備，最適合在家輕鬆製作的烤盤甜點！★２款基本海 ...

新手OK！若山曜子的甜點烘焙時光：一個烤模就能製作的不失敗小點心

作者：

若山曜子

出版日期：2024-05-08
出版社：晴好出版
✦日本知名料理研究家

若山曜子

為「烘焙新手」特別企劃新作✦只要一個「瑪芬蛋糕烤模」 就能做出各種美味小點心瑪芬蛋糕、各式塔或鹹派、瑪德蓮、費南雪、戚風蛋糕、起司蛋糕、麵包一人份的可愛小點，在家輕鬆出爐當 ...

琺瑯烤盤的居家質感烘焙 7位人氣料理專家，共同獻上48道暖心懷舊甜點

作者：渡邊真紀、吉川文子、

若山曜子

、小堀紀代美、ムラヨシマサユキ、中川玉、夏井景子
出版日期：2021-07-15
出版社：良品文化
不易沾附氣味☓可隔絕味道☓不怕酸性侵蝕是烤盤也是容器，讓純白琺瑯盤呈現點心最純粹的滋味。料理專家與甜點的生活日常訪談＆再現記憶中的懷舊美味，全書食譜皆不使用奶油，美味更健康！由渡邊真紀、吉川文子、若山 ...

平底鍋小點心：只要15分鐘就可以作好喔！

作者：

若山曜子

出版日期：2010-12-01
出版社：楓葉社文化事業有限公司
二手書徵求
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清新烘焙．酸甜好滋味的檸檬甜點45

作者：

若山曜子

出版日期：2017-07-10
出版社：良品文化
日本知名料理．甜點研究家－－

若山曜子

老師的檸檬甜點精選集！45道經典檸檬甜品，讓你在家也能做出一口接一口的酸甜好滋味。在清新的檸檬香氣中，享受烘焙甜點的樂趣吧！本書以檸檬為主角，收錄了多達４５款、酸甜 ...
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