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世界下酒菜圖鑑：從文化、趣味、專業角度，讓飲酒吃食更盡興
作者：
《世界下酒
菜
圖鑑》編輯部
出版日期：2024-04-12
出版社：
日出出版
給酒鬼與貪吃鬼的美味小書，讓酒＋下酒
菜
，伴你度過歡樂（或悲傷）的時刻。集結56國／地區・100道國民下酒菜，以及讓下酒菜更加美味的基礎常識。早在遠古時代，酒就被發明了，經推測酒在西元前5世紀左右，就已 ...
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布丁，布丁：簡單卻不簡單，請享用百年歷史的款待
作者：
柳瀬久美子、星谷
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々、高吉洋江、藤野貴子
出版日期：2021-02-02
出版社：
邦聯文化事業有限公司
棕濃焦糖風味的餘韻、黃澄布丁綿密的口感來自17世紀的焦糖布丁，甜美滋味入口瞬間擴散只要蛋+奶+糖，布丁看似簡單卻暗藏著每個烘焙師精心計算的滋味>>蒸烤布丁，質地細緻綿密>>凝凍布丁，留住新鮮果香甜點研 ...
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經典三明治100： 由數十萬人票選出的人氣食譜，包括開放式三明治、熱三明治、法式土司、潛艇堡、捲餅、貝果等
作者：
星谷
菜
菜
出版日期：2015-07-21
出版社：
悅知文化
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【本書超強特色】■嚴選自暢銷日雜《mina》人氣專欄「mina食堂」■步驟簡單，容易上手！■依早餐、午餐、晚餐及下午茶規劃，包辦你的全天美味。■減少奶油與油脂的使用，美味又健康！■兼顧「何時」「何地」 ...
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戀上水果甜點：當季嚴選 × 法式優雅 × 幸福療癒，零經驗也能做出的36道上乘滋味！
作者：
星谷
菜
菜
出版日期：2016-04-28
出版社：
大邑文化
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在東風吹拂的春天感受草莓約克夏布丁的嫩Q，在豔陽高照的夏日吃著透心涼的芒果椰子冰，在桂花香四溢的秋季享用甜柿塔丁三明治，在寒冬裡喝著暖心暖胃的柳橙風味熱可可，一邊感受季節更替，一邊品嘗時令水果甜點，就 ...
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42道美味燉煮料理：琺瑯鑄鐵鍋、陶鍋、平底鍋都OK~
作者：
星谷
菜
々
出版日期：2015-11-24
出版社：
台灣東販股份有限公司
現代人生活忙碌，又想吃得健康，因此，如果是自己開伙的話，那麼作法簡單、可放著慢慢吃的燉煮料理是再適合不過的。本書介紹以一個鍋子就可以輕鬆完成的「POT ROAST」料理，從最具代表性的肉類料理開始，加 ...
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QQ布丁４０變
作者：
泡
菜
公主
出版日期：2010-07-17
出版社：
台灣東販股份有限公司
◎美味料理不用花大錢只要利用市售的布丁和簡單材料，即可輕鬆完成美味甜點！◎可愛插畫無距離有別於一般的甜點料理書以大照片為主，本書以生動又可愛的插畫和實際操作的照片呈現，讓讀者輕鬆閱讀學習，製作美味甜點 ...
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慢食，在義大利
作者：
島村
菜
津
出版日期：2008-06-30
出版社：
遠見天下文化出版股份有限公司
慢食不是慢慢吃；慢食不是速食的相反詞，慢食，是一種生活態度。在創造了慢食的義大利－－每一個人都能在咖啡館裡，找到自己專屬的咖啡，因為他們瞭解，在食物的多樣化裡，孕育了個人的獨特性。 有大學教授每天開三 ...
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幸福珈常菜：鑄鐵鍋料理 美味不設限
作者：
Roka（珈常
菜
）
出版日期：2015-12-23
出版社：
英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司
因為迷戀上能當傳家寶的百年不壞鑄鐵鍋，所以總是宅在家鑽研鑄鐵鍋烘焙與料理，想以最容易取得的食材、用較簡便的作法，做出各式家常料理及甜點麵包，在家就能輕鬆享受烘焙及料理的單純與快樂！——Roka★本書最 ...
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野菜鹿鹿的慢活餐桌：30道好滋味 X 好朋友的療癒故事
作者：
野
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鹿鹿
出版日期：2024-06-04
出版社：
知田出版
18萬YouTube粉絲感人推薦＼ 跟著野
菜
鹿鹿一起好好吃飯！ ／30道創意蔬食復刻料理，獻給陪伴鹿比和小野一路成長，同樣熱愛這塊土地的你們！白菜滷、漢堡排、客家小炒、青醬燉飯、納豆拌酪梨豆腐……這不 ...
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自己作巧克力點心
作者：
長谷川稚
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出版日期：2009-12-07
出版社：
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最愛鑄鐵鍋! LODGE 鑄鐵鍋美味食譜
作者：
水口
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穗子
出版日期：2015-08-20
出版社：
旗標科技股份有限公司
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【平底鑄鐵鍋的使用、保養、清潔、烹飪法大全】【一書在手，讓您的平底鑄鐵鍋物盡其用】鑄鐵鍋是這幾年飲食界最流行的話題，不僅耐看、耐用，而且烹飪方式簡單美味，主婦們都想買一個來試試，甚至還有人以收集各種鑄 ...
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LODGE 鑄鐵鍋日常料理：68 道小館子私房菜、咖啡館餐點、甜品、小酒館下酒菜、常備醬料
作者：
水口
菜
穗子
出版日期：2016-09-29
出版社：
旗標科技股份有限公司
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鑄鐵鍋是健康廚具的代表老一輩的家庭主婦習慣使用不沾鍋來做
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, 但是不沾鍋是用鐵弗龍之類的塗層來保護, 一旦刮傷就怕有害物質滲出。因此歐美日等國家的主婦或煮夫們, 早已揚棄不沾鍋, 將鑄鐵鍋納入日常料理 ...
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安心豐味：產地上的餐桌12位在地小農的55道無毒美味私提案
作者：
野
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人工作室
出版日期：2014-05-21
出版社：
帕斯頓數位多媒體有限公司
1. 12個棄業返鄉，再造農村新價值的性情中人的生命故事，讓你回味再三！2. 直擊12個小農運用自家農作物製作，55道最推薦的家鄉味兒。3. 深入農家，直擊有機農法實行現況，以及讓農作物精益求精的奮鬥 ...
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