讀冊選讀房慧真長照動不動發脾氣AI五十強多巴胺國度大塊商業展賣故事的人萬曆十五年東野圭吾黃色臉孔雲端封建從六四到A4臺北文學季臺灣路上買房人生課引路人

有故事的世界鹽圖鑑:日本資深品鹽師,嚴選244種美味又健康的鹽

作者:青山志穗
出版日期:2018-03-22
出版社:

商業周刊

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▎244種精選鹽╳食材搭配法▕主廚、職人、美食家,忍不住豎起大拇指,超實用全彩萬能鹽圖鑑!★日本一流料理人專業用鹽法★世界級主廚「奧田政行」╳天婦羅名店店主「志村幸一郎」奧田政行:「一道料理美味與否, ...

料理吃門道:法國篇‧義大利篇

作者:

商業周刊

出版日期:2013-08-09
出版社:

商業周刊

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在台灣,巷口街邊,不難看到義大利小餐館的身影,星級飯店裡,法國料理成為餐飲水準的標誌,前者親民,後者優雅,都是台灣無國界飲食的主流。美食當前之際,若能略懂背後深厚的飲食文化,不但是佐餐最好話題,也為你 ...


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