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張文俊

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烘焙丙級技能檢定學／術科試題精析～含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類（第九版）

作者：郭詩婕、吳青華、黃俊儒、王俊勝、張潔婷
出版日期：2022-12-10
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而成，從基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說，讓讀者瞭解該產品的製作 ...

丙級汽車修護學術科研讀攻略含術科作答本-新時代（第十二版）

作者：陳富民、周碩言、黃俊宇、張議文、王元新、陳志雄、康郁帆
出版日期：2021-04-30
出版社：台科大
1.依據勞動部最新公告學術科試題編撰。 2.學科試題細分工作項目，提供分項重點提示，並轉換成「數位閱讀電子書模式」，讓您隨時隨地可使用行動裝置閱讀學習。3.術科技能解析精闢，搭配彩色圖文說明，實作練習 ...

丙級汽車修護學術科奪照寶典含術科作答本-2018年

作者：陳富民 周碩言 黃俊宇 張議文編著 王元新 陳志雄 康郁帆校閱
出版日期：2018-07-13
出版社：台科大
產品特色： 1.依勞動部最新公告學術科試題編寫。 2.學科提供分項的重點提示，有助掌握學習要點，提升應試能力。 3.學科以功能型編排，便於閱讀與複習。 4.術科技能解析 ...

丙級汽車修護學術科奪照寶典含術科作答本-最新版（第十一版）-附贈MOSME行動學習一點通

作者：陳富民、周碩言、黃俊宇、張議文編著、王元新、陳志雄、康郁帆校閱
出版日期：2020-07-31
出版社：台科大
產品特色： 1.依勞動部最新公告學術科試題編寫。 2.學科提供分項的重點提示，有助掌握學習要點，提升應試能力。 3.學科以功能型編排，便於閱讀與複習。 4.術科技能解析 ...

烘焙丙級技能檢定學／術科試題精析～含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類（第八版）

作者：王俊勝、吳青華、黃俊儒、張潔婷
出版日期：2021-11-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而成，從基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說，讓讀者瞭解該產品的製作 ...

烘焙丙級技能檢定學/術科試題精析～含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類（第七版）

作者：吳青華、黃俊儒、王俊勝、張潔婷
出版日期：2019-09-10
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而成，從基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說，讓讀者瞭解該產品的製作 ...

烘焙丙級技能檢定學/術科試題精析～含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類（第五版）

作者：吳青華／黃俊儒／王俊勝／張潔婷
出版日期：2016-09-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而成，從基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說，讓讀者瞭解該產品的製作技巧 ...

烘焙丙級技能檢定：學/術科試題精析（第二版）

作者：吳青華、黃俊儒、張潔婷
出版日期：2013-08-15
出版社：新文京開發出版股份有限公司
二手書徵求
　　本書是依據勞委會中部辦公室提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者豐富的教學經驗編寫而成。　　全書由基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說，讓讀者瞭解該產品的 ...

烘焙丙級技能檢定學／術科試題精析～含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類（第十版）

作者：陳雅心、吳青華、黃俊儒、王俊勝、張潔婷
出版日期：2024-03-10
出版社：新文京開發出版股份有限公司
　　本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而成，從基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說，讓讀者瞭解該產品的製作 ...

烘焙丙級技能檢定-學術科試題精析

作者：吳青華、黃俊儒、張潔婷、陳哲宇
出版日期：2012-08-10
出版社：新文京開發出版股份有限公司
烘焙丙級技能檢定學術科試題精析》是依據勞委會中部辦公室提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者豐富的教學經驗編寫而成，全書由基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說 ...
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