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劉興華

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山林黑珍珠-山胡椒(花蓮農改場專刊180) (二手書)

作者：黃懷瑩、孫正華、吳岱融、劉興榮
出版日期：2022-07-01
出版社：農業部花蓮區農業改良場
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山胡椒種子的自然萌芽率低，又以野採方式收集種苗，導致森林中山胡椒數量逐漸減少；而人為的搶採、亂採，也可能造成山林的破壞，甚至加速了山胡椒的消失。因此花蓮區農改場積極投入山胡椒的人工育苗，進行人工催芽技 ...

雨中珍珠 雨來菇 (二手書)

作者：黃懷瑩、孫正華、吳岱融、劉興榮
出版日期：2023-01-01
出版社：農業部花蓮區農業改良場
二手書交易資訊
雨來菇是來花東旅遊常會吃到的一道美食，它的正式名稱為陸生藍綠藻(Nostoc commune Vauch)，喜生於具有乾淨水源的草地與山林間，可調味涼拌、清炒、炒蛋、煮湯，味道鮮美可口，能為部落帶來穩 ...

豐盛的饗宴SIRAW(花蓮農改場專刊182) (二手書)

作者：黃懷瑩、孫正華、邱淑媛、劉興榮
出版日期：2022-10-01
出版社：農業部花蓮區農業改良場
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阿美族傳統醃豬肉(Siraw) 具有特殊風味及文化情感連結，部落不論是在婚、喪、喜、慶的哪種聚會，是歡樂或悲傷的氛圍，都會以Siraw 來共食分享、互相安慰，可以說，餐桌上不管有多少菜，只要出現Sir ...

一身神奇武功 山苦瓜 (二手書)

作者：黃懷瑩，孫正華，全中和，吳岱融，劉興榮
出版日期：2023-08-01
出版社：農業部花蓮區農業改良場
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山苦瓜的機能相當多元，除了廣為人知的調節血糖外，還有抗氧化、抗發炎、免疫調節等。近年研究更發現，部分苦瓜具有抗癌活性，相關研究如抑制腎臟癌、肺癌、大腸癌及乳癌等。本書以山苦瓜產業為例，說明如何以農業科 ...

能量與勇氣之豆 樹豆 (二手書)

作者：黃懷瑩，邱于珊，孫正華，詹凱竣，張光華，劉興榮
出版日期：2023-04-01
出版社：農業部花蓮區農業改良場
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原民部落傳統作物樹豆，受限於人力採收的效率不足與成本過高，欠缺省工機械栽培技術，以及缺乏早熟品種、成熟植株過高等，目前難以擴大面積進入規模化生產。為此花蓮場研究以延後播種方式，來矮化植株的高度，同時進 ...

花蓮農村好好玩-9個農產業六級化的實踐案例 (二手書)

作者：黃懷瑩，孫正華，劉興榮，Jeff Miller
出版日期：2020-01-01
出版社：行政院農業委員會花蓮區農改場
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花蓮有著得天獨厚的地理優勢，保留下純真豐厚的自然景觀，而轄區內的休閒農場則順應此一特色，發展出獨特的體驗行程。這些體驗活動，內容多為平實不花俏，卻是很能感受在地特色的深度體驗，讓人來一趟，似乎也能將花 ...

花蓮原住民特色農產業巡禮 (二手書)

作者：孫正華、王義善、曾竫萌、劉興榮、黃安葳
出版日期：2016-09-01
出版社：行政院農業委員會花蓮區農改場
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為推廣花蓮及宜蘭地區重要農特產品，花蓮區農業改良場特別選出十二個節氣的當令代表農產品，深入剖析產品特色，分享農友經驗談及料理方式，期能開啟食材新視野。. ...

萬華筒：轉個角度看見不一樣的萬華 (二手書)

作者：陳譽馨，劉得堅，李秉真，吳俊銘，蕭慧芳，許元齡，陳思佑，楚繼興，林彥蓉，祖孟萱，陳瀅羽，李珮雯，謝喬伃，王曉雅
出版日期：2020-12-01
出版社：臺北市政府文化局
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以萬花筒作為隱喻，期待透過如萬花筒般豐富的視角去看見萬華的精采文化故事。專場對話：以3場對談了解無圍牆博物館的理念及地方意識凝聚。本期主題──艋舺拼場：以新與舊的店舖互相映襯，以傳承至今不變的產業凸顯 ...
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