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張文俊

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憲法-權力分立 (二手書)

作者：林子儀、葉俊榮、 黃昭元、張文貞
出版日期：2016-09-30
出版社：新學林出版股份有限公司
二手書交易資訊
本書以台灣憲政發展下的憲法案例為主軸，搭配國外的憲法案例與相關學理論述，引導憲法議題的討論。本書以大學憲法課程的教材作定位，著重透過結構鋪陳及素材的選取，引導學生思考，並豐富課堂中的討論。本書分為九章 ...

專業倫理：設計倫理 (二手書)

作者：喻肇青、張華蓀、張道本、葉俊麟、連振佑、劉時泳、丁姵元、林文瑛
出版日期：2020-02-25
出版社：五南圖書出版股份有限公司
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何謂教育不僅是探索知識與技能的途徑，也是塑造人格、追尋自我生命意義的過程──中原大學校長 張光正「專業倫理」通常與一般德目的「公平、誠實、守信」等有關，同時也涉及一些身為專家才可能會遇到的倫理問題 ...

圖解食品加工學與實務 (二手書)

作者：李錦楓、李明清、張哲朗、顏文義、林志芳、謝壽山、陳忠義、鄭建益、施泰嶽、林慧美、顏文俊、蔡育仁、林連峯、黃種華、徐能振、吳澄武、吳伯穗、邵隆志、尤俊森
出版日期：2018-09-28
出版社：五南圖書出版股份有限公司
二手書交易資訊
輕鬆理解食品加工的發展與相關理論以簡潔扼要的方式，清楚說明、重點整理配合圖表輔助，加深學習記憶本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授，號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆，傳承作者 ...

圖解食品添加物與實務 (二手書)

作者：張哲朗/李明清/黃種華/吳伯穗/顏文俊/蔡育仁/徐能振/邵隆志
出版日期：2015-09-25
出版社：五南圖書出版股份有限公司
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輕鬆理解食品添加物的發展與相關理論以簡潔扼要的方式，清楚說明、重點整理配合圖表輔助，加深學習記憶食品添加物的管理，除了政府主管機關應制定規範供業者及民眾依循，並執行例行性的輔導與工廠查核等督導業務之外 ...

烘焙丙級技能檢定學/術科試題精析：含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類（第六版） (二手書)

作者：吳青華、黃俊儒、王俊勝、張潔婷
出版日期：2018-02-01
出版社：新文京開發出版股份有限公司
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本書是依據勞動部勞動力發展署提供之最新烘焙食品丙級技能檢定資料，再結合作者們豐富的教學經驗編寫而成，從基礎的原料、器材解說開始，再帶入各項產品製作技巧與重點，以詳細圖文解說，讓讀者瞭解該產品的製作技巧 ...

臨床微生物學：細菌與黴菌學 (二手書)

作者：吳俊忠、吳雪霞、周以正、周如文、胡文熙、洪貴香、張長泉、張益銍、張凱誌、孫培倫、彭健芳、黃小萍、廖淑貞、禇佩瑜、鄧麗珍、謝素娥、蘇玲慧
出版日期：2016-10-01
出版社：五南圖書出版股份有限公司
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本書為淺顯易懂的中文臨床微生物學入門必備書。除以淺顯易懂的文字表達外，所採用臨床微生物的圖片均自行拍攝或由國內專家提供，彌足珍貴。書內相關章節的病例討論及參考文獻也大多引用國內學者的學術論文期刊，以期 ...

自然資源與環境經濟學：理論基礎與本土案例分析（第一版，2003年） (二手書)

作者：莊慶達、陳凱俐、鄭蕙燕、蕭景楷、吳珮瑛、王鴻濬、錢玉蘭、黃文琪、林俊昇、張四立、許志義
出版日期：2003-08-30
出版社：雙葉書廊有限公司
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《自然資源與環境經濟學：理論基礎與本土案例分析》結合了十二位優秀學者的智慧，有系統地將自然資源、經濟誘因、市場經濟價值、財產權、外部性等這些環境經濟學的基礎理論作層層鋪陳，更以水價、養豬廢棄物、資源回 ...

圖解食品加工學與實務 (二手書)

作者：李錦楓、李明清、張哲朗、顏文義、林志芳、謝壽山、陳忠義、鄭建益、施泰嶽、林慧美、顏文俊、蔡育仁、林連峯、黃種華、徐能振、吳澄武、吳伯穗、邵隆志、尤俊森
出版日期：2014-05-25
出版社：五南圖書出版股份有限公司
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閱讀文字→觀看圖表→理解內容　　本書由食品科技界耕耘多年的李錦楓教授，號召學界以及食品界有豐富實務經驗的學者及專家19人共同執筆，傳承作者的食品加工實務經驗，期望讓初次接觸的讀者藉由此書學習食品加工學 ...

質性研究e點通 (二手書)

作者：王為國、張奕華、許正妹、黃世奇、劉世閔、羅國俊
出版日期：2007-09-01
出版社：麗文文化事業股份有限公司
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電腦輔助質性資料分析軟體（computer-assisted qualitative data analysis software, CAQDAS）已經逐漸在學術研究界占有相當影響與發聲的地位，強大的 ...

老人服務與照護 (二手書)

作者：陳人豪、黃惠璣、蕭文高、郭旭格、陳政雄、、陳俊佑、陳瑛瑛、曾月盃、詹鼎正、石慧玲、毛慧芬、張淑卿、黃源協、蔡秋敏、王寶英、林志鴻、莊秀美、林綺雲
出版日期：2011-11-01
出版社：威仕曼文化事業股份有限公司
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順應高齡人口快速成長的需求，高齡者照護儼然成為當今刻不容緩之重要議題。目前坊間的書籍多是書寫照護技巧，較少提供跨領域者彼此研讀的書籍。 本書由淺顯易懂的筆觸呈現照護、服務、新興議題三篇。第一篇照護篇 ...

運動健康科學概論 (二手書)

作者：蘇俊賢、彭淑美、彭賢德、張又文、陳順義、張靜文、唐慧媛、戴旭志、劉宏祐、祁業榮
出版日期：2018-06-15
出版社：全華圖書股份有限公司
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本書共計12個單元：健康行為改變、體能評估、課程設計、就業市場、科技應用及運動安全等主題。由教學經驗豐富的作者群，深入淺出描繪運動與健康科學理論與實務。1.敘述淺白易懂，使初學者即時掌握關鍵知識。2. ...

臨床微生物學：細菌與黴菌學（5版） (二手書)

作者：吳俊忠 總校閱／吳俊忠、周以正、周如文、胡文熙、洪貴香、張長泉、張珍琦、張益銍、張凱誌、許明隆、彭健芳、黃小萍、廖淑貞、褚佩瑜、鄧麗珍、謝素娥、蘇玲慧 著
出版日期：2014-10-10
出版社：五南圖書出版股份有限公司
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本書為淺顯易懂的中文臨床微生物學入門必備書。除以淺顯易懂的文字表達外，所採用臨床微生物的圖片均自行拍攝或由國內專家提供，彌足珍貴。書內相關章節的病例討論及參考文獻也大多引用國內學者的學術論文期刊，以期 ...
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