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亞奇

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看圖學甜點：烘焙技巧自學全書 (電子書)

作者：梅蘭妮．杜普、安．卡佐
出版日期：2016-03-31
出版社：積木文化
這本甜點書真的太棒了！一次認識、學會、掌握專業甜點技巧法國國家廚師職業認證（CAP）用書～獻給所有想要在甜點世界更上層樓的愛好者～【本書特色】1．全書42項基礎技法 x 52道經典甜點 x 83則專有 ...

法國葡萄酒地圖：愛酒人最想探究的法國15大經典產區，85張地圖、2,600年的釀酒史、品種與土壤分析，循序漸進走上引人入勝的法國葡萄酒之路！

作者：朱爾．高貝特潘、亞德里安．碧昂奇、查理．加羅斯
出版日期：2022-10-29
出版社：積木文化
❥法國讀者熱烈推薦．亞馬遜、FNAC書店盛讚好評❥《典藏葡萄酒世界地圖》與《環遊世界八十杯》原班人馬最新力作 ֍本書重點特色֎┊ 1. 從種植、釀造、品飲，到政經局勢變化、商業活動、氣候變遷影響，以 ...

環遊世界八十杯：橫跨五大洲經典酒款，一杯接一杯展開世界品飲之旅

作者：朱爾．高貝特潘、亞德里安．葛蘭．史密斯．碧昂奇
出版日期：2021-09-09
出版社：積木文化
80杯經典酒款，80處酒鄉巡禮，80種人文風土，讓我們一起舉杯環遊世界！啤酒、葡萄酒、清酒、威士忌、白蘭地……，這些都是耳熟能詳的酒類飲品，但你可曾聽過：一入口就能帶人躍入湛藍地中海的希臘烏佐酒24小 ...

看圖學巧克力：調溫．塑形．裝飾，圖解巧克力技巧全書

作者：梅蘭妮．杜普、安．卡佐
出版日期：2022-07-16
出版社：墨刻出版
★ 巧克力專家必備手冊 ★50項基礎技法 × 100道經典甜點 × 85個專有名詞解析★ 讓你的黑金美夢成真 ★ 巧克力在甜點世界裡不再只是一個調味、一個配角，現在，它將蛻變成一道主菜、成為一位主角， ...
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