製作過程紀實
我在女性雜誌《CREA》的雜誌書《CREA Due Cat（No.3）》負責「造訪街頭的『店貓』」這個企劃廣受好評，於是決定製作本書，搜集在各種店裡工作的店貓。結果迴響熱烈，讀者拿著本雜誌去找正在看店的貓，於是決定大幅追加採訪，出版成書。
「昭和懷舊的店」
使人想起令人懷念的時代
追加採訪的第一隻貓是，明石屋咖啡店的茶茶。這家店的外觀是如今罕見的「昭和時期的咖啡店」，室內裝潢和桌子都保留了以前的風貌。茶茶在十分懷舊的沉穩空間裡，在微暗的燈光照射下，坐在吧檯的椅子上，那一幕美麗的畫面，令人不禁看得入迷。拍攝茶茶成了關鍵，後來在尋找貓咪的過程中，決定將主題定調為「昭和懷舊的店」。像是公共澡堂和柑仔店等，透過本書留下貓待在如今罕見的店裡的景象。
寒冬拍攝中最辛苦的事
拍攝是從秋末到年底的兩個月左右的期間。最辛苦的事是，因為天氣太冷，所以貓都不出現在店裡。雖然我們儘量挑氣溫高的日子的白天拍攝，配合貓咪的作息安排行程，但貓咪行事向來看心情，所以完全沒有按照計劃進行。
即使在約好的時間登門拜訪，貓大爺、貓姑奶奶也出門散步，不在店裡，只好發動鄰居展開大型搜索野口理容院的全次郎。林棉被店的米雅好不容易從暖被桌跑出來，拍攝到一半又「咻」一聲地跑去上廁所，久久不回。光和家電的麻里也出門去商店街巡邏，我和老闆一邊吃烤番薯，一邊等了三小時（感謝老闆招待）。不管怎麼說「麻里，下午一點開始拍攝唷」，也只是白費唇舌，只能一味枯等。
負責拍攝的五名攝影師平常因為《文春週刊》的拍攝工作，習慣了等候，所以對於貓咪的任性也不以為杵。於是我們配合貓咪我行我素的悠哉步調，耐著性子持續地進行愉快的拍攝工作。不過話說回來，過程中一直在等。
辛苦有了代價，
終於找到了小傳馬町的名貓
每一隻店貓都非常可愛，拍攝過程中，他們討喜的模樣令人不斷地嘴角流露微笑，但特別令人震憾的是永松堂的菜菜。她光明正大地在店頭蓋著被子熟睡，完全沒有要起床的樣子。儘管身在人潮川流不息的地方，她也絲毫不為所動。
找得最辛苦的是佐山的隆。一開始連店名也不曉得，只有「小傳馬町似乎有一隻打著領帶的店貓」這個非常含糊的資訊，前進當地一看，怎麼也找不到，結果連跑了三天。我們尋問了派出所和車站附近的好幾家店，結果才弄清楚，隆只有早上9點到店頭30分鐘左右。難怪中午過後去會找不到他了。坦白說，第三次去終於見到隆時，我感動得都快哭了。
至於宮川辣椒店，「有辣椒店」這件事就夠令我吃驚了，聽到那家店裡有貓，我更是二話不說就衝了過去。老奶奶彎著腰調製七味粉，Coo靜靜坐在一旁的模樣，讓我感到溫暖的關愛，滿心充滿了幸福感，恨不得時間就這麼靜止不動。我想，讀者一定能夠從照片中感受到那一幕的情景。
明石屋咖啡店的茶茶教我的事
拍攝工作順利結束，挑完照片的時候，我收到了一份訃聞。內容是「明石屋的茶茶走了」。明明一個半月前拍攝時，他還好端端的。這是真的嗎？我在親眼確定之前無法相信，於是到明石屋跑了一趟。在店裡果然不見茶茶的身影，我問老闆「茶茶呢……」，就此哽咽語塞。老闆說：茶茶在拍攝的一個月後突然身體出了狀況，於2011年元旦，因為衰老而像睡著似地離開了人世。雖然推定17歲，但他原本是一隻野貓，不曉得他的正確年紀，所以實際上說不定更老。
我在茶茶每天坐的吧檯座位上，嚶嚶啜泣地點了咖啡。老闆一給我看照片，常客們聚集而來，紛紛說起關於茶茶的回憶。
「我從茶茶上一任的店貓在的時候，就來這家店，已經25年了。真捨不得他！」
笑著盯著照片的是一名嬰兒潮世代的上班族。
「茶茶總是會相中早餐的香腸，一直盯著直瞧，而我都會餵他。他真是一隻幸福的貓。」
一名女性客人瞇著眼睛說。
客人之間因為關於一隻店貓的回憶，產生悠然的對話，看著茶茶的照片，赫然回神，大家臉上都露出了笑容。雖然訃聞令人十分悲傷，但茶茶的走令人重新體認到，他在客人心裡有多麼重要。
有店貓的店的共通之處是，大多是年代久遠、家庭經營的店。我一面採訪，一面衷心地希望：「有可愛的貓的溫馨店家能夠永遠存在。」
希望各位讀者能夠透過本書，感受到我遇見店貓時的喜悅，以及時光緩緩流逝的恬靜氣氛。
梅津有希子
（文字／編輯）
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