作者：La Vie編輯部
31收藏
35二手徵求有驚喜
定價：NT$ 420
優惠價：88 折，NT$ 369
市面難尋商品，已售完
如果，這將是人生第一場壯遊。
今天，就出發！我們在江戶睡去，從昭和醒來，到魯迅最愛去的百年舊書店、跟著夏目漱石、三島由紀夫、岡本綺堂一起探索百年文化老舖、古建築與旅館的神祕氣味，一次看懂日本有形與無形「文化財」的私房地圖，最後，發現「和」的最終奧義。
從東京、靜岡、長野、京都、岡山、廣島、石川、……，鑽進錯綜複雜的巷弄，開啟一段綺麗的跨時空體驗：大啖居酒屋古老食譜、去小說家吉田健一生前至愛的啤酒屋，聽旅館女將低訴將軍被刺殺的哀傷歷史、在倉敷川畔拜訪民藝老舖感動心腸、住一晚文化財建築的神秘工法、喝一口天皇最愛的江戶名酒，再教你安排入宿後的古蹟散策時光。
「坐在木窗台前，聽著落雨聲，我感受令人懷念的日本寧靜。」這是日本大文豪川端康成的柊家經驗......。
《人生必訪の日本百年旅舖》帶你走與眾不同的尋古之徑，夜晚入宿一室難求的秘境旅館，一同看穿古建築的密碼，讓你比古人還懂古人。
作者簡介：
《La Vie》編輯部
推行設計不遺餘力，設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌，《La Vie》從消費者的需求與慾望出發，導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計，協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。"
名人推薦：
百年的香氣
旅日文化觀察家 劉黎兒
30幾年前初到日本時，便很訝異日本處處都有百年老舖商號或料亭、旅館，其後發現不僅老舖，還有許多百年學校、講堂、教會、寺社、車站等公共場所或私人住居等，甚至哪片森林、哪株樹，抑或傳統美味、名酒等等，百年乃至千年屹立原地不動，散發出歷史的香氣，神氣卻又溫馨，因為蘊藏經歷過往的人的體溫風味，或許純樸、或許華麗，都有光澤，每一個百年，背後都有一個百年物語，而從那裡創造出下一個世代的生活文化，以及新的物語。
日本登記有案的金招牌百年老舖，據日本帝國資料庫（帝國DataBank）調查統計顯示，到2012年底，共143萬家企業商號，平均壽命35.6年，歷史超過40年的有28892家，超過100年的1425家，超過110年的415家，甚至還有７家千年老舖；最為悠久的是至今1435年的建築「金剛組」，蓋過大阪的「四天王寺」、奈良的「法隆寺」等，《金氏世界紀錄》認證為全球最長壽的企業。
除了這些行號外，日本還有無數的百年、千年，或許是口中小小的金平糖，或許是讓無數英雄好漢療傷過的溫泉名湯，抑或是城鎮是百年老街、千年老城等，這些構成了我喜愛的日本最核心的部份；在日本，百年、千年離每個人這麼近，日本紀行與百年紀行是無法分開的，百年、千年，是日本的原風景，也才讓日本人自然有人文氣質與歷史觀。
百年老舖或產品，抑或維持百年的自然景致，都有百年物語，而這個物語是為了創造、享受、維持、繼承另一個百年物語而存在的道具，主題都不是大量生產、大量消費，而是對應個人需要、少量生產的細緻、長壽型的事業或產品。
因此每個享受到百年之福的人，不會輕易忘懷，不會隨便拋棄，會一直留在身邊，記在心裡，想要跟心愛的人共享，或把這樣的體驗，傳遞給下一代，因此許多百年老舖或產品都是二代、三代甚至數代愛用的，是顧客跟店家一起創造百年物語，也因此一個百年很快就過去了，因為人們不忍心讓這麼美好的空間或物品、味道或色澤、聲音消失，要存在百年，不僅是經營商家的智慧心血，也有無數消費者、遊客或居民不斷伴走，喝采、鼓勵，所以保存下來。
商號或產品，經過百年，是否真的全然不變？我問過許多百年老舖的店主，他們都說：「不，當然是有些許變化，因為人的感覺或口味是隨時代變化的，如果我們一成不變，早就遭到時代淘汰了，我們還是有點變化的，但卻要變化的讓人覺得沒變，百年來，我們都在變與不變之間拿捏，有求新，但也有執著！」此外乍看這些百年老舖似乎都是家族企業，其實不斷輸入外面新血，像有老舖旅館，居然有金髮碧眼洋媳婦當女將，京都的百年、千年美術工藝裡也融合了無數東、西洋，這是歷經百年也強韌的原因，而且百年、千年都存在日常裡，不僅是文化遺產，更是生活的一部份，才會百年香氣四溢，而且源源不絕。
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今天，就出發！我們在江戶睡去，從昭和醒來，到魯迅最愛去的百年舊書店、跟著夏目漱石、三島由紀夫、岡本綺堂一起探索百年文化老舖、古建築與旅館的神祕氣味，一次看懂日本有形與無形「文化財」的私房地圖，最後，發現「和」的最終奧義。
從東京、靜岡、長野、京都、岡山、廣島、石川、……，鑽進錯綜複雜的巷弄，開啟一段綺麗的跨時空體驗：大啖居酒屋古老食譜、去小說家吉田健一生前至愛的啤酒屋，聽旅館女將低訴將軍被刺殺的哀傷歷史、在倉敷川畔拜訪民藝老舖感動心腸、住一晚文化財建築的神秘工法、喝一口天皇最愛的江戶名酒，再教你安排入宿後的古蹟散策時光。
「坐在木窗台前，聽著落雨聲，我感受令人懷念的日本寧靜。」這是日本大文豪川端康成的柊家經驗......。
《人生必訪の日本百年旅舖》帶你走與眾不同的尋古之徑，夜晚入宿一室難求的秘境旅館，一同看穿古建築的密碼，讓你比古人還懂古人。
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推行設計不遺餘力，設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌，《La Vie》從消費者的需求與慾望出發，導引讀者了解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計，協助讀者找到美感的體驗、醞釀自己的品味。"
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百年的香氣
旅日文化觀察家 劉黎兒
30幾年前初到日本時，便很訝異日本處處都有百年老舖商號或料亭、旅館，其後發現不僅老舖，還有許多百年學校、講堂、教會、寺社、車站等公共場所或私人住居等，甚至哪片森林、哪株樹，抑或傳統美味、名酒等等，百年乃至千年屹立原地不動，散發出歷史的香氣，神氣卻又溫馨，因為蘊藏經歷過往的人的體溫風味，或許純樸、或許華麗，都有光澤，每一個百年，背後都有一個百年物語，而從那裡創造出下一個世代的生活文化，以及新的物語。
日本登記有案的金招牌百年老舖，據日本帝國資料庫（帝國DataBank）調查統計顯示，到2012年底，共143萬家企業商號，平均壽命35.6年，歷史超過40年的有28892家，超過100年的1425家，超過110年的415家，甚至還有７家千年老舖；最為悠久的是至今1435年的建築「金剛組」，蓋過大阪的「四天王寺」、奈良的「法隆寺」等，《金氏世界紀錄》認證為全球最長壽的企業。
除了這些行號外，日本還有無數的百年、千年，或許是口中小小的金平糖，或許是讓無數英雄好漢療傷過的溫泉名湯，抑或是城鎮是百年老街、千年老城等，這些構成了我喜愛的日本最核心的部份；在日本，百年、千年離每個人這麼近，日本紀行與百年紀行是無法分開的，百年、千年，是日本的原風景，也才讓日本人自然有人文氣質與歷史觀。
百年老舖或產品，抑或維持百年的自然景致，都有百年物語，而這個物語是為了創造、享受、維持、繼承另一個百年物語而存在的道具，主題都不是大量生產、大量消費，而是對應個人需要、少量生產的細緻、長壽型的事業或產品。
因此每個享受到百年之福的人，不會輕易忘懷，不會隨便拋棄，會一直留在身邊，記在心裡，想要跟心愛的人共享，或把這樣的體驗，傳遞給下一代，因此許多百年老舖或產品都是二代、三代甚至數代愛用的，是顧客跟店家一起創造百年物語，也因此一個百年很快就過去了，因為人們不忍心讓這麼美好的空間或物品、味道或色澤、聲音消失，要存在百年，不僅是經營商家的智慧心血，也有無數消費者、遊客或居民不斷伴走，喝采、鼓勵，所以保存下來。
商號或產品，經過百年，是否真的全然不變？我問過許多百年老舖的店主，他們都說：「不，當然是有些許變化，因為人的感覺或口味是隨時代變化的，如果我們一成不變，早就遭到時代淘汰了，我們還是有點變化的，但卻要變化的讓人覺得沒變，百年來，我們都在變與不變之間拿捏，有求新，但也有執著！」此外乍看這些百年老舖似乎都是家族企業，其實不斷輸入外面新血，像有老舖旅館，居然有金髮碧眼洋媳婦當女將，京都的百年、千年美術工藝裡也融合了無數東、西洋，這是歷經百年也強韌的原因，而且百年、千年都存在日常裡，不僅是文化遺產，更是生活的一部份，才會百年香氣四溢，而且源源不絕。
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