作者：石脇智廣
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定價：NT$ 380
優惠價：88 折，NT$ 334
運送方式：超商取貨、宅配取貨
銷售地區：台灣本島和離島
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作者簡介：
石脇智廣
1969年鹿兒島出生。工學博士。全日本咖啡檢定委員會咖啡鑑定士講師。
東京大學工學研究所畢業後，於1999年進入關西咖啡烘焙聯盟（股）公司（Kansai Allied Coffee Roasters Co., Ltd.）負責各製造過程、品質管理、研究開發。2001年起擔任石光商事（股）研究開發室室長，研究從栽種到萃取的所有咖啡科學。
著有《咖啡鑑定士檢定教本》（合著）、《咖啡檢定教本》（主筆）（兩書均為全日本咖啡商工組合聯合會發行）。把嗜好當工作的前咖啡宅。
石光商事（股）公司 兵庫縣神戶市灘區岩屋南町4-40
www.qualityofcoffee.com
t-ishiwaki@ishimitsu.co.jp
相關著作：《以科學解讀咖啡的祕密：探究美味的原理！從一顆生豆到一杯咖啡，東大博士為你解析８７個關於咖啡的常見疑問》
譯者簡介：
林謹瓊
翻譯過程中，彷彿也可聞到陣陣咖啡香。
若是能忠實傳達出作者對咖啡的喜愛與熱情，那就太好了。
譯有《韓國料理超簡單！人氣料理家高賢哲的韓式家常菜1．2．3》
黃薇嬪
每次翻譯咖啡書，都會因為小小一杯咖啡背後的大學問而感動。
看似簡單的東西事實上愈不簡單。
即使是第二杯半價的咖啡，也值得懷抱敬意地喝下。（咕嚕）
退換貨說明：
會員均享有10天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退換貨，請於取得該商品10日內寄回。
辦理退換貨時，請保持商品全新狀態與完整包裝（商品本身、贈品、贈票、附件、內外包裝、保證書、隨貨文件等）一併寄回。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。
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