完全圖解，一看就懂！長壽國日本的名醫臨床智慧171！
拜醫療資訊發達所賜，國人對於「保肝」議題日漸重視，不過可惜多數人經常處於一知半解的狀態中，例如：GPT、GOT數值正常，代表肝臟很健康；只有愛喝酒的人，才需要擔心肝臟健康問題；沒有A、B、C肝炎，就可以「好放心」；經常熬夜會爆肝；肝功能不佳的時候，就吃保健食品來補肝吧！

小心！諸如上述等不盡正確的錯誤認知，有時候反而讓我們在無意間，做出更多傷害肝臟的行為，讓肝臟更受傷。根據調查，目前台灣每9個人之中，就有1人肝功能異常，而西元 2012年國人十大死因排行板，跟「肝」有直接關係的就有二項，分別是第一名的癌症（肝癌）跟第八名的「慢性肝病及肝硬化」。這數據說明了我們的保肝行動，需要再加強。實際上，目前台灣人肝病最大的威脅，莫過於「脂肪肝」。

據調查顯示，台灣人罹患率約莫34%，換句話說，平均每3個人之中就有1個人有脂肪肝。「脂肪肝」顧名思義就是肝臟內貯存了過多的脂肪，輕度脂肪肝對健康無礙，因此一般人往往置之不理，但罹患脂肪肝炎，就如同開啟潘朵拉的盒子一樣，若不加以理會，可能會進一步引起肝臟發炎、肝細胞壞死，接著導致肝纖維化的發生，最後甚至走向肝硬化、肝癌。

肝是我們體內最大的臟器，卻也是最沉默的。大概有九成的人在肝受傷時，完全不會察覺到任何異樣；剩下的一成就算感覺到異樣，頂多也只是覺得特別疲累，除非到醫院進行檢查，不然大家都只會認為是自己缺乏休息所致，壓根不會懷疑到肝臟去。所以，很多人發現肝不對勁的時候，往往都是傷的非常嚴重，甚至到了回天乏術的地步。

然而，肝臟問題往往不僅僅只是肝臟問題，肝病也有可能引發糖尿病、胃、十二指腸潰瘍、甲狀腺疾病、膽結石、腎功能不全、靜脈瘤、心臟功能不全等疾病。因此，肝功能障礙的嚴重性並不亞於三高（高血脂、高血糖、高血壓），一樣值得大家注意。

究竟我們該如何知道自己的肝功能理不理想？要怎麼樣才能預防脂肪肝？什麼是病毒性肝炎、酒精性肝炎？保肝日常生活保健重點在哪？肝臟疾病該如何治療？所有跟「肝」有關的醫療訊息、保健常識跟做法，都詳實記錄在本書中，一次滿足您各面向需求！

會引發肝功能障礙的NG做法
飲食不潔 → A型肝炎
輸血、性行為、注射針頭、母子垂直感染 →B型肝炎
輸血 → C型肝炎
暴飲暴食，少運動 → 脂肪肝
飲酒過量 → 酒精性肝炎
藥物過敏 → 藥物性肝炎
免疫系統異常 → 自體免疫性肝炎

肝炎對健康的影響，比想像中嚴重
脂肪肝→肝發炎→肝纖維化→肝硬化→肝癌
引發糖尿病
併發胃、十二指腸潰瘍
引發肝腎症候群，造成腎功能不全
引起膽結石、痔瘡

保護肝臟的7大對策
定期進行肝臟檢查，並且詳細了解檢查結果
維持正確飲食型態：不論何種肝功能問題，均衡飲食、少鹽少糖少脂都是基本原則，令外，脂肪肝患者的飲食法則是「攝取優質蛋白質+低卡食物」；C型肝炎患者要避免鐵過量攝取。
適度飲酒：分解酒精的過程會對肝臟造成負擔，而酒精也可能讓病毒增生，加重發炎程度，另外大量飲酒會讓肝臟忙著處理酒精，而脂肪的代謝和利用速度就會減緩，造成脂肪堆積，對肝臟或健康都不利。因此，想要維護肝臟健康，應該適度飲酒，讓肝臟休息。
養成運動習慣：有氧運動幫助燃燒三酸甘油酯，可減少脂肪，預防改善肥胖及脂肪肝。
努力消除肥胖：肥胖代表體內脂肪囤積過多，容易造成脂肪肝，脂肪又會促使發炎反應，對肝臟健康造成進一步傷害。想要保護肝臟，就應該將體重控制得當。
培養正確生活型態：生活作息規律、學會紓解壓力、用餐以及運動後別馬上泡澡、用餐後讓身體休息、睡眠時間足夠……等，生活中有很多小技巧，能夠幫助維護肝臟健康。
藥物治療：不同類型的肝臟問題，有不一樣的藥物治療法，什麼狀況下該用藥、該用哪種藥物、劑量為何……都是專業醫師全盤了解患者狀況後，才能做出的判斷。請維持良好醫病關係，並遵守醫囑，絕不要相信偏方、擅自作主。

§書籍特色

胃腸肝膽科科名醫－柯威旭審訂，你的保肝最佳手冊
特邀胃腸肝膽科科柯威旭醫師審訂、導讀，補充台灣肝功能障礙的現況、控制指標等第一手資料。
附上肝功能防治諮詢服務單位一覽表，方便讀者諮詢使用。

大量圖解和表格，讓醫學變有趣，一看就懂
本書輔以插圖說明方式，帶領讀者快速、清楚且正確地了解肝臟保健一事，不管什麼年紀，都能一看就懂。並貼心整理出「病毒性肝炎特徵一覽表」、「脂肪肝種類及原因一覽表」、「與肝臟有關的血液檢查標準值對照表」、「具代表性的抗病毒藥物」、「具代表性的肝庇護藥一覽表」等表格，讓訊息吸收變容易，且更方便查詢。

針對各種族群，提供量身訂做的調整方案
飲食失當造成肝指數異常，要控制鹽分的攝取、吃麵時最好別喝湯、含糖飲料少喝。
酒喝太多造成肝指數異常，除了該減量之外，超過晚上十點就別再喝酒。
缺乏運動、體重過重造成肝指數異常，最適合選擇有氧運動、上班族可以多利用空閒時間來運動。
生活作息不良造成肝指數異常，應該調整習慣，例如泡澡別泡太久、拉常睡覺時數、預防便祕、勿抽菸……

新觀念一次大公開，修正老舊迷思
想要知道肝臟健康狀態，不只要參考GPT、GOT數值。
B肝帶原者的人才要擔心肝硬化？No！10%的B肝帶原者以及20～30%的C肝帶原者，最後會演變成肝硬化。被傳染者若不保護好肝臟，一樣有肝硬化危機。
只有愛喝酒的人，才需要擔心肝臟健康問題？No！酒精是傷害肝臟功能的其中一個原因而已，其它肥胖、亂服用藥物、糖尿病、營養失衡、等，也有可能引發肝功能障礙。
嗜酒如命的人，得到肝硬化的機率比較高？No！酒精引起的肝硬化不超過10%。病毒性肝炎造成的肝硬化比例較高。
沒有A、B、C肝炎，就可以「好放心」？No！脂肪肝才是現代人最需要擔心的肝臟問題，絕對不容小覷。
水果富含維生素C、E等抗氧化營養素，多吃能保護肝臟？No！水果的果糖一進到體內，會馬上轉成脂肪，過量造成肥胖，反而不利於保肝。
肝功能不佳的時候，就吃保健食品來補肝吧？No！肝功能不佳時，應該要多休息、從天然食物均衡攝取營養，這時候胡亂吃保健食品，恐怕只會增加肝臟的負擔。
蜆仔對肝臟很好，多吃多健康？No！蜆仔中的營養成分，的確對肝臟有益，不過一切還是適量為宜。另外，C肝患者跟肝硬化患者需要限鐵，蜆仔並不特別適合他們。
肥胖不利肝臟健康，減重當然越快速越好？No！劇烈減重會讓身體營養失衡，嚴重點會引起肝功能急速下降，引發肝功能障礙。

8個自我檢測表，找出肝指數異常的原因，幫你全方位管理健康
「你對肝功能障礙的基本認識度」、「肝病的基本認識度」、「飲食健康度」、「酒精危險度」、「運動充足度」、「肥胖危險度」、「生活改善必要度以及治療適應度」，八個自我檢測表幫你找出問題點，內文的詳細的解答跟建議方案，讓你輕鬆照顧肝臟健康。

作者簡介：

日文版監修者簡介

広岡昇

現任：広岡醫院院長

學歷：千葉大學醫學系畢業

經歷：前都立大久保醫院內科部長；曾在國立千葉醫院、都立豐島醫院服務，自1993年起負責都立大久保醫院肝臟科的診療；2004年開設広岡醫院，替許多肝癌患者治療，並且在肝臟病超音波診斷及治療相當有名；日本超音波醫學會專科醫生、日本肝臟學會專科醫生、日本消化器官學會專科醫生

專業領域：肝臟病、消化系統疾病等



中文版導讀者簡介

柯威旭

現任：新光醫院癌症防治中心主任、胃腸肝膽科主治醫師、胃癌多專科小組召集人、營養醫療委員會執行祕書

學歷：台灣大學公共衛生學院預防醫學研究所碩士、高雄醫學大學醫學士

經歷：新光醫院醫療品質管理中心副主任、新光醫院健康管理部超音波檢查室主任、新光醫院內科部胃腸肝膽科臨床研究員、新光醫院內科部住院醫師；日本京都第二赤十字病院、東京國立癌症中心中央病院、神奈川北里大學東病院進修

譯者簡介：

張秀慧

日本國立宇都宮大學日本語學系、中國文化大學新聞研究所畢業，曾任日文主編，目前從事日文翻譯及日文教師工作，譯有《尿酸完全控制的最新療法》、《不敗哲學：幸福力》、《不生病的關鍵祕密：酵素》等