血液的疾病中，貧血是屬於非常普遍化的類型，也是最常見的病徵，係指循環中的紅血球數目減少，可能是製造減少、破壞增加或直接流失。罹患貧血時該如何是好呢？治療方法很多，但是以飲食療法最為重要。而在預防上，也是要花點工夫攝取含有充分營養素的食物才行。本書的內容即是以貧血者為對象，提供正確的知識及調理方法，希望能幫助病患們改善貧血。
作者簡介：
宗像伸子
水島 昇／1962年畢業於東京慈惠醫科大學，為醫學博士。曾擔任該大學第四內科主任醫師、東京藥科大學講師，目前為聖瑪麗安娜醫科大學講師。宗像伸子／畢業於女子營養大學專攻科，後在該大學的病態營養學研究室從事理論方面的研究。目前為半藏門醫院營養部主任、帝國飯店岩本診所營養顧問，並開設宗像健康計劃中心，擔任負責人。
目錄
第一章 血液的成分與功能
第二章 貧血的原因與症狀
第三章 貧血的種類
第四章 與貧血有關的疾病
第五章 日常生活與貧血的治療
第六章 貧血的飲食療法
第七章 貧血者的食譜
第一章 血液的成分與功能
第二章 貧血的原因與症狀
第三章 貧血的種類
第四章 與貧血有關的疾病
第五章 日常生活與貧血的治療
第六章 貧血的飲食療法
第七章 貧血者的食譜
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