。法國人是全歐洲食用動物性油脂最多的國家，為什麼心血管病發生率卻最低？。維生素e在心血管病變的保護上，扮演什麼角角色？。頭痛時該吃些什麼食物？。你知道什麼運動最適合自己？該運動多久才真正有益於健康？「微營養。大健康」以細胞為中心，講述營養醫學的基本理論解答您心中的健康疑問，告訴您如何以最恰當的飲食、運動和生活型態來增進自己的健康，進而澄清一些似是而非的觀念，讓讀者懂得為自己的健康加分，減少失分。
作者簡介：
陳慶洲醫師台北市立建國中學畢業中國醫藥學院醫學系畢業荷蘭雷蒙賀斯特大學神經細胞學博士經歷：台大醫院神經外科住院醫師總醫師 台大醫院兼任主治醫師 衛生署立台北醫院(前省立台北醫院)神經外科主治醫師主任 恩主公醫院神經外科主任兼外科加護病房主任 美國哈佛大學布列根及婦女醫院交換學者現任：哈佛健檢機構台北院區院長
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