葯膳在我國已有悠久歷史。本書在古今食療方論基礎上,結合臨床實踐,從1300餘張食療方劑中,幾經對比,精選出功效卓著、科學性強的食療方劑330首,匯編成冊,旨在為廣大群眾強身健體、抗衰延壽,開發智方、防病治病服務。
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