腸道健康不變胖！81個打造易瘦體質的秘訣

決定肥胖的關鍵不是基因，而是「腸道」！
81個不需忍耐、也不需勉強的瘦身方法！

為什麼瘦不下來？
本書帶你一一突破盲點！

　　「我明明吃得不多，可是為什麼瘦不下來？」這不是胖子的藉口，而是事實！
　　根據近年來的研究發現，肥胖者與非肥胖者腸道內部的細菌種類有所不同。胖子即使限制食量還是會變胖，而瘦子就算稍微大吃大喝也不會影響到身材。這真是太不公平了對吧？

　　作者藤田紘一郎以自己的肥胖為研究主題，在2個月內就減掉10公斤，頭髮與皮膚都恢復光澤，身體的中性脂肪與血糖值也回到正常值，免疫力變強、也沒有重大疾病，整個人看起來年輕不少。經過這段時間的體驗與研究歸納後，作者發現能夠讓人重返青春的主要關鍵即是「腸道裡的細菌」。腸內細菌分為三大類，分別為有害菌、益生菌及共生菌，三種細菌在腸內的數量與平衡，就是掌握腸內環境的最大關鍵。

　　本書首先解析一般人對肥胖的錯誤觀念並說明腸道與肥胖的關係；接著針對不同需求，提供有效的「腸道健康法」，告訴你如何清潔腸道、養成頭好壯壯的健康腸道；最後透過「腦」解放「腸道」並達到瘦身的效果。不需節食也不需花大錢購買塑身產品，只要改善生活及飲食習慣，就能夠有效抑制腸道內「有害菌」的數量，而腸道內的「益菌」增加，不管是誰都可以變瘦！



▓限制熱量的減肥法有用嗎？

人類具有「個體差異」，所以就算攝取相同熱量，只要身體狀況有所差異，消耗的情況也會完全不同。限制熱量的飲食習慣，對身體組成而言是很不自然的作法。將不自然的作法強行套用在身體上，就會讓體重遲遲無法減輕。卡路里只是數字，不要太在意！

▓想變瘦的話不能吃肉嗎？

作者建議，在過了50歲以後，每週請吃2～3次肉排。雖然牛排等高脂肪食物會使腸內有害菌增加，但若和富含膳食纖維、不含醣類的蔬菜同時食用、充分攝取，就能讓有害菌既不會作怪也無法繁殖，擁有良好的腸內環境就不會變胖了！

▓海藻沙拉是減肥聖品嗎？

海藻類是腸內細菌喜歡的東西，所以能夠積極攝取的話當然是再好不過了。但是千萬不能「因為熱量比較低」，就持續只攝取某項單一食物。即使是對腸內細菌有益的食品，只吃單一食品的飲食習慣，還是會造成腸道造成相當大的負擔。

▓吃重口味的食物為什麼會造成肥胖？

增添甜、鹹、鮮等味道的調味料，會使大腦的飽食中樞失去控制，所以就算已經吃飽了，還是能夠繼續吃下更多食物。想要順利變瘦，請抱著享受食材原始滋味的想法，試著從改變調味開始。大腦的飽食中樞恢復正常，就能控制食慾，不再暴飲暴食。


本書特色
釐清所有關於肥胖的迷思，由日本腸道醫學權威告訴你，只要整頓自己的腸道、增加腸內好菌，就能打造易瘦體質、預防各種疾病。

作者簡介：

藤田紘一郎

1939年，出生於中國東北。東京醫科齒科大學醫學系畢業後，完成東京大學研究所醫學系研究科博士課程，成為醫學博士。歷經金澤醫科大學教授、長崎大學教授，而後成為東京醫科齒科大學研究所教授，現在是該所大學的名譽教授與人類綜合科學大學教授。專業領域是寄生蟲學與熱帶醫學、感染免疫學。
1983年因發現寄生蟲體內的過敏原，獲頒小泉賞。
2000年由於人類ATL病毒傳染途徑等研究獲得日本文化振興會社會文化賞以及國際文化榮譽賞。
主要著作有《腸内革命》、《決定版 正しい水の飲み方‧選び方》、（海竜社）、《アレルギーの9割は腸で治る》、《子どもをアレルギーから守る本》（だいわ文庫）、《心的免疫學》（如果出版社）、《50歲以後，不要吃碳水化合物：不生病、不失智、不衰老的養生法》（晨星出版社）。

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