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第一章 化學實驗室安全教育訓練
一、化學實驗室安全守則
二、化學實驗室緊急應變措施
三、化學實驗室廢棄物處理
第二章 常用實驗器材及儀器操作
一、常用實驗器材及儀器
二、實驗基本操作方法
第三章 化學藥品定量－質量、體積、密度及莫耳數
實驗3-1 化學藥品秤重及莫耳數計算
實驗3-2 密度之測定
實驗3-3 固體中水分之測定
第四章 混合物中純物質的分離
實驗4-1 過濾、吸附、再結晶
實驗4-2 萃取及色層分析
實驗4-3 彩色筆之色層分析
實驗4-4 蒸餾
第五章 熱量的測定
實驗5-1 卡計熱容量的測定
實驗5-2 溶解熱的測定
實驗5-3 酸鹼中和熱的測定
實驗5-4 食物卡路里的測定
第六章 化合物的形成與反應
實驗6-1 質量守恆定律
實驗6-2 化學式的測定（氧氣的製備）
實驗6-3 定組成定律
實驗6-4 分子模型(I)-單體分子
第七章 有趣的化合物
實驗7-1 隱形墨水
實驗7-2 暖暖包製作
實驗7-3 葉脈書籤
第八章 化學反應速率與平衡
實驗8-1 影響化學反應速率的因素-(1)
實驗8-2 影響化學反應速率的因素-(2)
實驗8-3 化學反應平衡-勒沙特列原理
第九章 氣體
實驗9-1 氣體的溫度、壓力與體積
實驗9-2 氣體莫耳數與壓力、體積的關係
實驗9-3 利用蒸氣密度測定分子量
第十章 溶液
實驗10-1 固體溶解度與溫度的關係
實驗10-2 配製不同濃度的溶液
實驗10-3 電解質溶液
實驗10-4 溶液的滲透作用
第十一章 酸、鹼、鹽
實驗11-1 酸鹼性的測定
實驗11-2 酸鹼滴定
實驗11-3 緩衝溶液
第十二章 有機化學
實驗12-1 分子模型(II)-有機分子
實驗12-2 酯化反應－化學水果香
實驗12-3 醣類的檢驗
第十三章 氧化還原反應
實驗13-1 製作金幣銀幣
實驗13-2 自發泡沫牙膏（示範實驗）
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