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第一章 緒論
1-1化學緒論
1-2物質的分離
1-3物質的變化
1-4化學家與化學發展簡史
1-5化學與生活
第二章 自然界的物質
2-1水
2-2大氣
2-3土壤
第三章 化學反應
3-1元素與原子
3-2化學反應式及化學劑量
3-3溶液的性質
3-4酸鹼中和反應與氧化還原反應
第四章 化學與能源
4-1化石能源與燃燒熱
4-2化學電池
4-3能源
第五章 生活中的化學
5-1 食品
5-2 藥物與毒物
5-3 衣料與介面活性劑
5-4 材料與化工
第六章 現代產業與化學
6-1高科技產業
6-2 化妝品業
6-3 健康食品
6-4 高分子化學
6-5 石化工業
6-6 護理
第七章 諾貝爾化學獎及現代化學發展
7-1諾貝爾獎介紹
7-2諾貝爾化學獎介紹
7-3現代化學發展
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