華覺明、馮立昇等國內三十餘位科技史家，在百年來中國科技史研究的基礎上，精心論證，遴選出遠古至當代具有原創性、對中國乃至世界文明進程做出突出貢獻的重大科技發明三十項，用簡明通俗的語言，逐一論述其產生、發展的過程，探討其與社會經濟、政治、文化、民眾生活的關係，對弘揚中華優秀傳統文化，激發民眾科技創新力，增強文化自信，具有重要意義。
作者簡介：
華覺明，著名科學技術史研究專家，主要研究領域為古代青銅冶鑄術、鋼鐵技術、機械史和技術哲學等，近年來致力於傳統工藝研究及保護。著有《中國冶鑄史論集》《中國上古金屬技術》《中華科技五千年》《中國古代金屬技術》。
馮立昇，清華大學科技史暨古文獻研究所所長，主要從事中外數學史、中國機械史、中國測量學史、中國物理學史及中國少數民族科技史等方面的研究工作。著有《中國古代測量史》《中日數學關係史》等。
目錄
第1章 農耕、衣食的發明
01 粟作和稻作
02 犁與耬
03 生態農業
04 雜交水稻
05 蠶桑絲織
06 中式烹調術
07 茶的栽培和製備
08 麴蘗發酵
第2章 文字、印刷的發明
09 漢字
10 造紙術
11 印刷術
第3章 器具、冶煉技術的發明
12 青銅冶鑄術
13 鋼鐵冶煉技術
14 髹飾
15 瓷器
第4章 算術、天文的發明
16 十進位值制和籌算
17 珠算
18 圓儀、渾儀到簡儀
第5章 建築、工程技術的發明
19 水輪
20 木建築技術
21 深井鑽探技術
第6章 交通、運輸的發明
22 運河與船閘
23 水密艙壁
24 繫駕法和馬鐙
25 指南針
第7章 火器、醫療的發明
26 火藥
27 火箭與火銃
28 中醫診療術
29 人痘接種
30 青蒿素
第1章 農耕、衣食的發明
01 粟作和稻作
02 犁與耬
03 生態農業
04 雜交水稻
05 蠶桑絲織
06 中式烹調術
07 茶的栽培和製備
08 麴蘗發酵
第2章 文字、印刷的發明
09 漢字
10 造紙術
11 印刷術
第3章 器具、冶煉技術的發明
12 青銅冶鑄術
13 鋼鐵冶煉技術
14 髹飾
15 瓷器
第4章 算術、天文的發明
16 十進位值制和籌算
17 珠算
18 圓儀、渾儀到簡儀
第5章 建築、工程技術的發明
19 水輪
20 木建築技術
21 深井鑽探技術
第6章 交通、運輸的發明
22 運河與船閘
23 水密艙壁
24 繫駕法和馬鐙
25 指南針
第7章 火器、醫療的發明
26 火藥
27 火箭...
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