【 No.54｜火鍋 沒這麼簡單】
台灣火鍋店充斥大街小巷，台灣人吃鍋不分春夏秋冬。
如此令人著迷的火鍋，無論是精品火鍋、麻辣鍋、涮涮鍋，各家都使出渾身解數。
除了高檔食材、把肉涮熟，火鍋的學問，其實沒這麼簡單。
#料理台灣 特別企劃 ——
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