再也不怕黑心油！ 123道氣炸鍋料理安心用

還在擔心吃到黑心油嗎？
勤抄問題食品筆記，不如自己炸食材，永絕後患！
本書詳介123道氣炸鍋料理，
不管是健康炸物、早餐便當、蔬菜配菜、快速晚餐、
甚至是宴客＆下酒菜、小甜點，都能在10分鐘上下快速出餐！
一來能自己挑選優質的油品，兼顧家人健康；
二來能解決家人賦歸時間不一，飯菜放到涼颼颼的用餐問題。
無論是中式、西式、日式、異國料理……
油炸、水煮、醬拌、煎烤，
各種健康Ｘ迅速Ｘ美味的食材，
通通交給氣炸鍋就對了！

本書特色

氣炸鍋五絕！
◎油炸、水煮、醬拌、煎烤，一鍋多用！
◎油切80%，甩除高熱量、杜絕黑心油！
◎設定簡易省時省力，10分鐘出兩道餐！
◎烘烤油炸無煙臭，維持清潔遠離油污！
◎高科技溫度控調系統，緊鎖食材原味！

注重養生卻沒時間運動，想品嚐酥脆可口的炸物卻又擔心熱量問題嗎？別擔心，現在就讓氣炸鍋來滿足您的口腹之慾吧！

氣炸鍋是時下最夯的烹飪利器！不論是油炸、水煮、醬拌、煎烤等料理，或是香甜可口的蛋糕、餅乾等點心，都能簡單快速地完成，無論是小朋友最愛的玉米炸餅、香烤雞肉丸子；健康的胡蘿蔔煸蘋、香烤茄子沙拉；肉食愛好者的難以抗拒的千層豬排、香烤豬五花都能迅速出餐，極為適合生活忙碌的現代人。

本書提供了123道專業的氣炸鍋食譜，中式、西式、日式、異國料理，應有盡有。甚至貼心地分為快速餐點、便當、蔬菜配菜、主菜、甜點等，且一次能烹調兩三種料理，讓您隨意挑選搭配並迅速完成一份美味餐點，無論是家人的三餐或聚會派對都能輕鬆搞定！

書中尚增設「時差晚餐」單元，說明若家人賦歸時間不同，該如何在不同時段，製作出熱騰騰的料理，解決現代家庭的用餐問題。

別再猶豫了，快跟著我們一起學習簡單好玩的氣炸鍋烹飪技巧吧！

作者簡介：

【研發食譜、烹調】 祐成二葉 擅長製作簡單漂亮的美味料理與點心，專業的料理方式深受好評。這次提供了豐富的料理巧思及各種簡單實用的氣炸鍋食譜。

【烹調】
高澤紀子

具備可靠的烹飪技術，擅長製作漂亮的可口料理與點心。不僅負責烹調氣炸鍋食譜，也提供時差晚餐等製作方式。

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